9 храни, които могат да помогнат за по-бързото излекуване на счупените кости
Всеки, който някога е счупил кост или дори е имал тънка фрактура - която вероятно включва повечето от нас - знае мизерията, причинена от стрелящата болка, безбройните ограничения и сърбежа под гипса. Въпреки че възрастта, здравето и видът на фрактурата определят скоростта на зарастване, почивката и правилното хранене също могат да ускорят заздравяването на костите.
На основно структурно ниво костта се състои от пръчки колаген (протеин), които са заобиколени от минералите калций и фосфор. Докато колагеновите пръчки осигуряват еластичност, минералите придават на костите здравина. Правилното хранене може да подобри производството на колаген и да ускори зарастването на счупена кост. В допълнение към яденето на храни, богати на протеини и минерали, висококалоричната диета е от съществено значение, тъй като тялото се нуждае от много енергия, за да възстанови счупената кост. Яжте пресни зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, месо, риба и млечни продукти, но избягвайте празни калории като в рафинираните храни.
1. Калций: мляко и кисело мляко
Във втората фаза на заздравяване на костите, репаративната фаза, е необходим калций и съвпада така костта може да расте от всеки край на фрактурата. Националната фондация за остеопороза препоръчва първо да увеличите приема на калций, за да изградите плътни, здрави кости. Храните, които са богати източници на калций, включват мляко, кисело мляко, сирене и зелени зеленчуци като кейл и спанак. Обогатените храни като соево мляко, хляб и зърнени храни също съдържат малко добавен калций.
От съществено значение е, когато консумирате напитки, богати на калций, да разклатите добре бутилката или контейнера, тъй като калцият има тенденция да се утаява на дъното. Когато склонността на организма да абсорбира калций е ниска, можете да приемате и калциеви добавки.
Въпреки че е важно също така да има храни, богати на фосфор, като месо или млечни продукти, е необходимо да се поддържа деликатен баланс между калций и фосфор, за да се осигурят здрави кости. Повече фосфор, отколкото калций, често кара калцият да се просмуква от костите, оставяйки ги крехки.
2. Витамин С: цитрусови плодове
Витамин С помага за образуването на колаген и високите дози витамин С ускоряват заздравяването на костите.
Той има и друга роля. Веднага след като костите ви се счупят, имунната ви система предизвиква възпаление. Тази възпалителна фаза има вредни странични продукти, наречени свободни радикали, които увреждат клетките и допълнително влошават възпалението. Тъй като е мощен антиоксидант, витамин С може ефективно да се бори с тези свободни радикали, намалявайки възпалението.