9 аспекта на лечението за запазване на топлината за пакетирани храни -

Навигация с хляб

Главно меню

  • Започнете
  • относно
    от ainia
  • Иновация
    и развитие
  • Лабораторен анализ
  • Потребителски проучвания
  • Законодателство в областта на храните
  • Технологично наблюдение
  • Обучение и събития

Навигация

Съдържание

Планирайте най-добрите възможности за обучение на вашия дневен ред

В този раздел специалистите по обучение на ainia избират за вас най-доброто от своите семинарни покани, както и програмата на секторните събития от интерес за професионална квалификация в областта на иновациите в храните. Каним ви да се абонирате.

лечението

9 аспекта на лечението за запазване на топлината за пакетирани храни

Адаптирайте обработките, когато има промени в продукта или производствения процес, следете неговата ефективност, определяйте термометрите за съпротивление или изчислявайте леталността или F-стойността (мярка за унищожаване на микроорганизмите, които представляват интерес) на термичен процес, са ключови аспекти за гарантиране на качеството и безопасността на пакетираните храни, което изисква много специфични познания по въпроса и правилното използване на инструментите. За да разреши всички тези проблеми, AINIA организира ново издание на Практическия курс по топлинни обработки на пакетирани храни, на 22 и 23 октомври 2014 г.