8 употреби на джинджифил, които са от полза за здравето Lifestyle of America Икономика Изкуства, дизайн, стил,
Подкрепена от някои научни изследвания, тя е съставка, която може лесно да бъде включена в нашето ежедневие.
Със сигурност вече го знаете от поглед и сте способни, че дори го използвате, за да оставите най-вкусните ястия, да дадете различен щрих за чифтосване или да направите ароматизирани води у дома. Разказваме ви за предимствата му, как да го използвате повече и дали наистина е за вас.
Джинджифилът, Zingiber Officinale, е лечебно растение, произхождащо от тропическите гори на Югоизточна Азия.
Размножава се чрез коренища, които когато са нови, имат пикантна и много ароматна пулпа; когато са нежни, се използват като подправка, прясна, сушена или маринована - типичният джинджифил, който ни донасят със суши - и във всички видове рецепти, сладки, солени, горчиви, независимо дали в обяд или вечеря, в печени стоки и в множество напитки.
От тропическите си гори в Азия той достигна до останалия свят; древните гърци и римляните са го използвали и той е част от множество типични рецепти от Европа, като прочутите „меденки“.
Китайска медицина и аюрведична медицина
В допълнение към тези супер разнообразни кулинарни приложения, той е част от терапевтичния арсенал, използван в продължение на хилядолетия от китайски и аюрведични лекарства, последният с произход от Индия.
Приложенията му в тези традиционни лекарства са толкова разнообразни, колкото и гастрономическите: използва се за лечение на гастрит, гадене, повръщане, артрит, ревматизъм, мускулни болки, треска, възпалено гърло, гингивити, астма, диабет, хипертония, тумори.
Огромните предимства
С този дълъг списък с възможни терапевтични приложения не е изненадващо, че джинджифилът е силно проучен с цел да изясни действията си; Ако търсим в рецензирани научни списания, ще открием повече от 3400 научни статии. Година след година лихвата се увеличава; Миналата година бяха публикувани 290 и досега през 2019 вече има повече от 180.