8 съвета за обмисляне на менюто на гостите с хранителни алергии
Ние ви помагаме да намерите изискан кетъринг за вашата сватба 🍽
Доста често се срещат хора, засегнати от алергии или непоносимост към храни. В същото време това е фактор, който се поема с по-голяма отговорност при събития и кетъринг услуги. Съвети за всички да се насладят на менюто.
Някои диети, като вегетарианското меню, се приемат като начин на живот. Другите диети се дължат на свръхчувствителност към храната. Що се отнася до персонализирането на вашите сватбени покани, пространства и градини, сватбена торта, цветни аранжировки и идеи за сватбени сувенири, проверихте ли списъка си с гости със специални диети? Днес разпространението на хората с хранителни алергии е доста често сред общата популация. Как да управлявате специални менюта?
1. Стилове на хранене
Съвременният живот включва различни стилове на хранене поради благоприятните или отрицателните ефекти, които откриваме в храната. Има диети, които премахват от списъка си определени храни, които благоприятстват появата на алергични реакции, например, хипоалергенна диета, но в същото време се грижат да не липсват достатъчно хранителни вещества.
2. Хипоалергенни диети
Тези, които могат да се насладят на менюто и оригиналната сватбена торта, може да са ограничили някои храни, които причиняват алергии или непоносимост. Хипоалергенните диети са това, което ги потиска храни за намаляване или премахване на алергични реакции, както при пшеницата, млечните продукти, яйцата, соевите храни, но има голям брой храни, които могат да се ядат.
3. Най-често срещаните алергии
Когато имунният отговор е свръхчувствителен, тялото разпознава алерген. Храни, които могат да предизвикат тези реакции са яйца, риба, мляко, фъстъци, черупчести, соя, ядки и пшеница, наред с други. Има и други неалергични реакции към храната, като непоносимост към лактоза (млечни продукти).
4. Болести с последици от диетата
Тогава трябва да разгледаме и диетите, които се изискват поради техните последици за здравето на хората, които имат такива хронично заболяване. Най-честите случаи могат да бъдат диабет, хипертония и цьолиакия, чийто хранителни фактори са мазнини, сол, въглехидрати или глутен. В тази група списъците с храни са толкова важни, колкото регулираният и дисциплиниран начин на живот по време на хранене.