8 Ползи от научно доказани гъби - Lifeder
The ползи от гъбите за здравето са многобройни: те предотвратяват рака, намаляват болките в ставите, помагат за по-добро дишане, регенерират увреждане на костите, лекуват инфекции и други, които ще обясня по-долу.
Необходими са десетилетия, за да се развият технологиите и научните познания, за да се класифицира правилно тази група организми, наречени гъби. До 60-те години те са били считани за растения, но сега те имат свое царство, царството на гъбите.
Това царство е пълно с ползи за здравето: те се борят с рака, грижат се за очите и кожата ви, помагат ви да дишате по-добре, антибиотици са и много други предимства, които ще прочетете в тази статия и които се основават на научни изследвания.
Но бъдете внимателни, защото не всички са годни за консумация, за нещо, което предупреждава: „Всички гъби са годни за консумация, но някои гъби са годни за консумация само веднъж“.
Идентифицирани са повече от 70 000 вида гъби, но се смята, че съществуват около 1,5 милиона вида по целия свят.
Гъбите са невероятно добре адаптирани към почти всяко състояние на Земята. Някои гъби са микроскопични, а други са разпространени на повече от хиляда акра. Размножаването им може да бъде сексуално или безполово, посредством спори, които са повече или по-малко сравними с висшите семена на растенията.
Здравословни ползи от гъбите
1- Те предотвратяват и се борят с туморите
Според проучване на Националната университетска школа по ветеринарна медицина Kyungpook, Република Корея, гъбата Auricularia auricula има голям потенциал като противотуморен агент.
Антитуморните свойства на някои видове гъби са широко изследвани през последните няколко години и през последните десетилетия са полезни при химиотерапевтичното приложение на някои противотуморни лекарства (Wasser and Weis, 1999) .
Други подобни проучвания с обещаващи резултати са проведени с гъбата Ganoderma applanatum, която се характеризира с противоракови свойства.
Група изследователи от Университета в Минесота, САЩ, проведоха проучване за ефекта на гъбата Trametes versicolor при жени, които наскоро са завършили химиотерапията и лъчетерапията, тъй като тези лечения потискат имунната система.
Изследването заключава, че препаратът освен безопасен и поносим, може да подобри имунния статус при пациенти с рак на гърдата след стандартно лечение на рак.
Според публикация на Катедрата по фармация към Медицинския факултет на Университета в Нови Сад, Сърбия, гъбата Ganoderma lucidum се използва традиционно повече от 2000 години при лечение на различни патологични състояния и напоследък срещу рак.
Това се дължи на неговите имунорегулиращи, антивирусни, антибактериални, антиоксидантни и хепатопротективни свойства.
Също така, същата тази гъбичка, според проучване на Департамента по биохимия и молекулярна биология, Медицински колеж в Ню Йорк, има голям потенциал срещу рак на яйчниците.
2- Облекчете болката в ставите
Болницата „Принц на Уелс“ на Китайския университет в Хонг Конг проведе проучване за изследване на ефекта върху ревматоидния артрит на гъби Ganoderma lucidum в комбинация с други компоненти на традиционната китайска медицина.
В заключение, тези гъби (заедно с други компоненти) имат аналгетични ефекти и обикновено са безопасни и се понасят добре, въпреки че не са открити противовъзпалителни ефекти.
3- Те се грижат за очите, зрението и кожата
Според публикация от 2005 г. в International Journal of Medicinal Mushrooms, гъбата Chanterelle съдържа незаменими аминокиселини, както и витамин А, така че консумацията й е полезна за предотвратяване на нощна слепота, възпаление на очите и суха кожа., Според традиционната китайска медицина.
4- Те помагат да се диша по-добре
Според предишното списание в том 7, този вид гъби също помага за тонизиране на лигавиците и може да повиши устойчивостта срещу някои инфекциозни заболявания на дихателните пътища.
5- Допълнително лечение за деца с ХИВ
Федералният университет в Пара в Бразилия проведе разследване, за да провери антиоксидантните ползи от Agaricus sylvaticus и в края на проучването стигна до заключението, че се наблюдава подобрение в повишаването на антиоксидантната защита на пациентите.
6- Те предотвратяват и регенерират увреждане на костите
Учени от Загребския медицински университет в Хърватия проведоха проучване за изследване на ефектите върху костите на гъбите Trametes versicolor, Grifola frondosa, Lentinus edodes и Pleurotus ostreatus.