8 ползи от консумацията на яйца BioBioChile Society
Има несправедлива лоша репутация, но всъщност е „супер храна“. Така че го потвърждава Kris Gunnars, хранителен изследовател, който в специализирания портал Authority Nutrition, обяснява, че яйцата са пълни с хранителни вещества, от които трябва да се възползваме.
Поради това специалистът направи списък с най-малко 8 ползи от тази годна за консумация, потвърдена от различни изследвания.
1. Те са пълни с хранителни вещества
Голямо варено яйце има Витамин А, фолиева киселина, витамин В5, витамин В12, витамин В2, фосфор и селен.
Те също имат само 77 калории, 6 грама протеин и 5 грама здравословни мазнини.
„Наистина ... яйцата са горе-долу идеалната храна, съдържаща малко от почти всички хранителни вещества, от които се нуждаем“, Обяснете.
2. Те са богати на холестерол, но не влияят отрицателно на холестерола в кръвта.
Вярно е, че яйцата са с високо съдържание на холестерол. Всъщност едно яйце съдържа 212 mg, което е повече от половината от препоръчителния дневен прием от 300 mg.
Важно е обаче да се отбележи, че диетичният холестерол не увеличава непременно холестерола в кръвта.
„Черният дроб всъщност произвежда ежедневно големи количества холестерол. Когато ядем повече яйца, черният дроб вместо това произвежда по-малко холестерол, така че се изравнява “, казва той.
„При 70% от хората яйцата изобщо не повишават холестерола. В останалите 30% яйцата могат леко да повишат LDL холестерола “, казва той.
3. Увеличаване на HDL или "добър холестерол"
HDL означава липопротеин с висока плътност, известен като "добрия" холестерол.
Хората с по-високи нива на HDL обикновено имат по-нисък риск от сърдечни заболявания, инсулт и различни здравословни проблеми.
Яденето на яйца е добър начин за увеличаване на HDL.
4. Те съдържат холин
Холинът е хранително вещество, за което повечето хора дори не подозират, че съществува. Това обаче е много важно вещество, което обикновено се групира с витамините от комплекса В, казва специалистът.
Пълните яйца са отличен източник на това хранително вещество, тъй като само едно съдържа повече от 100 mg.
