8 най-добри заместители на извара - рецепта днес рецепта днес
8 най-добри заместители на извара
От Джон Статън (BASc, BFA), актуализиран последно: 13 март 2019 г.
Заместител на извара
Най-добрите заместители на изварата са обикновено неподсладено кисело мляко, частично обезмаслено сирене рикота, яйчен белтък, пюре от тофу, постно месо и нискомаслено твърдо сирене, наред с други!.

Кисело мляко
Има доста вещества, които доставят киселия, ферментирал вкус на извара, като кисело мляко, заквасена сметана или бяло сирене. В някои случаи можете дори да използвате майонеза, за да замените изварата. Не забравяйте да премахнете всеки оцет или лимон от рецептата, когато използвате заквасена сметана или кисело мляко, тъй като те ще бъдат по-стягащи от изварата!