8 лесни рецепти за шаран за всеки вкус 🎣 【PescaWeb】

лесни

Обикновено шаранът получава лош вкус заради вкуса си и повечето хора смятат, че има много кален вкус. Все пак едно нещо, което ще осъзнаете, след като започнете да използвате правилните рецепти за шаран, е, че репутацията на рибата за лош вкус е незаслужена.

В тази статия ще се съсредоточим върху това да ви покажем как да готвите шаран. След като изпробвате рецептите по-долу, ще разберете защо шаранът е популярна съставка в множество еврейски, китайски и източноевропейски кухни.

Лесни за следване рецепти за шаран

1. Печен шаран, пълнен с гъби

Проста и достъпна, тази рецепта ще ви позволи да превърнете шарана в едно от най-вкусните ястия. Рецептата изисква свеж шаран. Поради тази причина, ако искате да носите риболовната си риза и да ходите на риболов на шаран, не забравяйте да държите шарана върху ледена каша или в хладилник за риболов преди готвене.

Съставки

  • 1 цял пресен шаран (среден)
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Сок от 1 лимон
  • 1 морков, нарязан
  • ½ чаша лук, смлян
  • 1 бар масло
  • ½ чаша галета
  • 1 яйце
  • ½ чаша гъби (нарязани)
  • 1 чаена лъжичка захар
  • ½ чаша оцет

Инструкции

  1. Почистете палатката си правилно. Изплакнете и подсушете с хартиени кърпи.
  2. Измийте цялата риба с оцет и я оставете да си почине за 15 минути.
  3. Намажете рибата с лимонов сок отвътре и отвън. След това го втрийте с подправки.
  4. Смесете морковите, гъбите, лука, захарта и галетата с чаша вода (или бяло вино) и напълнете цялата риба.
  5. Разбъркайте яйцето си и го изчеткайте от външната страна на рибата. След това покрийте шарана с дебели парчета масло и галета.
  6. Печете 60 минути във фурната на умерен огън.
  7. След като шаранът е готов, поставете го в горещ съд и гарнирайте с печени картофи или малко лимонови клинове.
  8. Смесете вода и 1 супена лъжица брашно, втрито в масло, и след това ги загрейте в тигана си; изчакайте сместа да се сгъсти. Добавете черен пипер и сол, след което го изсипете върху вашата риба.

Време за подготовка: 15 минути

Време за готвене: Един час

2. Маринован шаран на скара

Вкусен и пълен със здравословни масла, витамини и минерали, маринованият шаран на скара е една от малкото рецепти за шаран, способна да обогати вашето изживяване. Ако сте изкормили рибата си, премахнете тъмната ивица от средната страна и използвате ножа си за филе, за да направите няколко филета, следвайте инструкциите по-долу, за да научите как да готвите шаран.

Съставки

  • 1 килограм пресни филета шаран
  • 1/3 чаша масло
  • ½ лук (нарязан на тънки пръстени)
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 3 супени лъжици преварена вода
  • Пипер и сол на вкус
  • 1 супена лъжица босилек се натроши

Инструкции

  1. Измийте добре рибата, изплакнете я и използвайте хартиени кърпи, за да я изсушите.
  2. Смесете босилек, черен пипер, сол, вода, лук, олио и лимонов сок в буркан.
  3. Изсипете марината върху рибните филета и оставете рибата да се маринова за час при стайна температура.
  4. Поставете намазано с масло фолио върху тавата си за печене, поставете филетата от риба, след това изсипете маринатата. Изпечете палатката на около 4 инча над източника на топлина за около 10 минути.
  5. Сервирайте с картофено пюре или ориз.

Приготвяне + време за мариноване: 1 час 15 минути

Време за готвене: 10 минути.

3. Марокански поширан пикантен шаран

Ако сте прекалено заети с малко време на ваше разположение, можете да опитате марокански пикантен пикантен шаран, който няма да ви чака дълго в кухнята. Лесна и вкусна, тази рецепта е идеална за вас и цялото ви семейство.

Съставки

  • 1 килограм пресен шаран
  • 3 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици магданоз
  • Един нарязан лук
  • 8 скилидки чесън смлени
  • 2 супени лъжици доматен сос
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • Сол
  • Пипер
  • Кимион или кориандър
  • Чушки

Инструкции

  1. Измийте добре рибата.
  2. Запържете лука и магданоза, докато лукът омекне.
  3. Добавете вода и останалите съставки и разбъркайте, докато се смесят. Гответе соса за 5 до 10 минути.
  4. Бракониейте шарана в пикантния бульон за 25 минути.

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 30 до 35 минути.

4. Тестени изделия с консервиран шаран

Може би не сте успели да хванете улова, след като излезете с пръта и макарата си. Въпреки че повечето от рецептите за шаран в тази статия предполагат, че се нуждаете от пресен шаран, все пак можете да се насладите на добра храна с консервиран шаран.

Съставки

  • 1 кутия настърган шаран
  • 8 унции паста
  • 8 филийки бекон
  • 1 голяма глава лук (нарязан)
  • 1 супена лъжица риган
  • 1 лъжица захар
  • 1 супена лъжица чесън на прах
  • 1 чаша пармезан