8 храни от Guanches (екстремни), които никога няма да бъдат в менюто ви - Дестинация Канарски острови
Канарски острови - водачи и места за престой
The първите жители на Канарските острови Те се възползваха от всички възможни и възможни ресурси, за да се хранят и оцеляват, както се вижда от изчезването на видове от канарска мегафауна оригинал или свидетелствата за техните практики, събрани в разказите на първите летописци. Плъхове, гарвани, насекоми, костенурки, кучета или корени от папрат служат за това Guanches храна. Тези протеини, тези меса никога няма да бъдат във вашата готварска книга.
Ние ги виждаме Guanches храна толкова екстремни, един по един.
- Насекоми. The прием на насекоми Той е в менюто на много африкански народи, а гуанчите са дошли от африканското крайбрежие. Известно е например, че в Остров Ла Гомера ядоха насекоми и паразити. Документирано е. Няма причина да се мисли така практика на ядене на насекоми сред гуанчите не беше широко разпространен в останалите острови. Насекомите са добър източник на протеини, те са много често срещани животни във всички местообитания, обикновено нямат неприятен вкус и дори могат да бъдат приготвени, печени, за да станат по-вкусни. Насекомите биха могли да бъдат основна част от диетата, още една от Guanches храна, добавка по време на нужда или и двете. Омарите и цикадите обикновено пристигат редовно на Канарските острови в резултат на увеличаването на популацията на тези насекоми в Африка и благодарение на благоприятните ветрове, които им помагат да скочат на Канарските острови.
Канарски гигантски плъх.
- Папрати. Друг от Guanches храна това беше агама, корените на мъжките папрати. Коренища от папрати, които те печеха, които се дъвчеха заедно с маслото и които се даваха да сучат малки деца. Яденето на папрати също не е необикновено, сладкишите с папрат са били много разпространени в различни региони на Северна Испания по време на глад.
- Кучета. Canarias, със сигурност знаете, е топоним, който идва от името на Canaria, с който преди е бил известен Гран Канария. И тази деноминация е резултат от впечатлението, че първите пътници, пристигнали на островите от наличие на кучета сред аборигени канарчета. Въпреки че има и друга интерпретация, която поддържа, че жителите му са имали обичая яжте кучешко месо и това е смисълът. Хранителни навици, които изненадаха европейците. Въпреки че днес виждате кучетата като домашни любимци, за guanches те представлявали достъпен източник на месо. Те имаха кучета, вероятно ги използваха, за да се грижат за добитъка си, но те също бяха редовен източник на Guanches храна. The куче presa canario, на bardino, на куче majorero presa, те са раси на Кучета Guanche които са оцелели до наши дни благодарение на предаването на съвременните островитяни, които са работили усилено за тяхното спасяване.