7-те причини, които правят японската диета ви помагат да бъдете по-стройни
Казваме ви 7-те причини, които успяват да поддържат азиатските жени на тегло през целия си живот и с по-млада кожа
Що се отнася до диетите, Средиземно море заема гордо място на подиума. В това не се съмняваме. Но не искаме да пропуснем възможността да поговорим с вас и за хранителните навици в други части на планетата, като винаги търсим силните им страни. Ако вече ви казахме ползите от северна диета, сега се фокусирахме върху Япония. И ние го правим въз основа на два факта: жителите на японската държава са сред най-старите в света и освен това, те също се хвалят с отлично здраве и са едни от най-тънките.
„Заедно със Средиземно море, е един от най-здравите за сърцето, така че е силно препоръчително ", казва д-р Мар Мира от клиниката Mira + Cueto, която добавя, че" японците са по-дълголетни, тъй като имат по-малка честота на сърдечно-съдови заболявания, по-малко инсулти, по-малко случаи на рак, с по-малко наднормено тегло, добре изглеждащ и енергичен. Не можем да припишем само на диетата, че те са с най-дълъг живот. Знаем, че стареенето се влияе и от генетиката, начина на живот (упражненията и факторите на околната среда като слънце или замърсяване. “Очевидно е, че вашият начин на живот, включително диетата, има много общо с това и затова се чудехме какво са вашите ключове.
1. Не е само какво ядете, но и как готвите
"Японската диета не е важна само за това какво консумират, но и за това как я консумират. Първото нещо, което трябва да имате предвид, е, че хранителните препарати обикновено са на пара, варени или на скара”, Разказва ни Марта Валехо, специалист по хранене и диететика в Clínica Opción Médica. И това е, че тези методи - особено на пара и с уок - зачитат витамините и минералите на храната, тъй като се избягва преваряването на храната и по този начин загубата на хранителни вещества.
2. Винаги на малки порции
Друга от най-забележителните черти на техните хранителни навици е, че японците имат навика да ядат малко по малко и на малки парченца. „Плочите обикновено не се пълнят, нито обикновено големи порции“, казва ни Марта Валехо. Порциите са много малки и в допълнение смесват множество храни и, яжте с клечки, което позволява да се яде бавно и да се дъвче добре храната, което улеснява по-доброто храносмилане. "Фактът, че се храните с пръчици, благоприятства бавността на приема на храна, позволявайки на мозъка да получи реда на ситост. Храната трябва да продължи поне 20 минути", казва д-р Мар Мира.