7-те най-лоши храни за сърцето ви

Те са сладки, сочни са, а някои дори имат развлекателни функции ... но могат да ви причинят много щети

Бобовите растения, рибата, обезмасленото мляко и като цяло всичко, което съставлява класическата средиземноморска диета, обикновено е ABC на здравословното хранене на сърцето. Но кои храни могат да причинят големи сърдечно-съдови проблеми? Д-р Мариса Кале, координатор на Програмата за храна и здраве на Испанската фондация за сърце, ни дава някои улики. Бъдете внимателни: вероятно няма да ви хареса да знаете.

7-те

1. Не само бекон

Да, бекон, но като цяло трябва да започнем да забравяме, ако искаме да намалим сърдечно-съдовите рискове, всеки вид преработено месо (което според СЗО е това, което е трансформирано с осоляване, втвърдяване, ферментация, пушене или други процеси, за да подобряване на вкуса и запазване на храната). Тоест: хамбургери, колбаси, шунка, колбаси и дори сосове и препарати на месна основа. Тези продукти са с високо съдържание на натрий (което може да причини хипертония), както и липопротеинов холестерол с ниска плътност (по-известен като лош холестерол или LDL, който е този, който стяга артериите) и транс-мазнини, някои от основните врагове на нашето сърце.

2. Червено месо

А какво да кажем за непреработеното червено месо? Според д-р Кале малка част от това, което консумират преживни животни, като крави, се превръща в транс-мазнини. Този тип ненаситени мастни киселини, за които говорихме преди, повишава концентрацията на LDL в кръвта и блокира тази на добрия холестерол или HDL. Но освен това, според проучване, публикувано от списанието Nature Medicine, червеното месо съдържа хранително вещество карнитин, който, когато се разгражда от чревни бактерии, може да промени метаболизма на холестерола и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.