7-те минерала за спортиста - canalSALUD
В диетата на спортиста опитвайки се да увеличите мускулната маса, не трябва да липсват въглехидрати (зърнени култури, бобови растения и грудки) и дневен прием на протеини в основните хранения (постно месо, риба, яйца ...) за правилна мускулна функция, но също така се нуждаете от адекватни минерали за правилно производство на енергия и добро развитие и свиване на мускулите.
МИНЕРАЛИТЕ, КОИТО ВСЕКИ СПОРТИСЪК ТРЯБВА ДА ВЗЕМЕ ОТЧЕТ
- Натрий: Това е електролит, който участва в мускулната контракция и в регулирането на телесните течности, поради което е много важно да се поддържа правилната хидратация на тялото. Ако има излишък от натрий, това може да причини подуване в тъканите, но трябва да се има предвид, че по време на изпотяване се губят значителни количества, така че по време и след тренировка той трябва да бъде заменен. Може да се намери в храни, естествено в плодовете и зеленчуците, може да се включи и със спортни напитки.
- калий: Този електролит работи в тясно сътрудничество с натрия, регулирайки нивата на водата в тялото. Той също така играе основна роля в нервните клетки, в мускулната контракция и участва в увеличаването на мускулната маса. Калият също е свързан със съхранението на гликоген (това е начинът на мускула да съхранява глюкозата). Липсата на калий спрямо натриевия баланс може да доведе до клетъчен воден дисбаланс, причинявайки мускулни крампи, мързел и дехидратация. Добри източници на калий са месо, плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки.
- Калций: това е най-разпространеният минерал в организма. Това е много важен минерал за културизъм тъй като участва в предаването на нервния импулс и влияе върху мускулната контракция. Възможно е да има дефицит на калций поради строгото ограничение на млечните продукти, понякога последвано от хора, които опитват мускулите, в допълнение към диета с висока консумация на храни, богати на протеини и следователно на фосфор, което причинява прекомерно отделяне на количества калций в урината . Основните хранителни източници са млечните продукти и някои зърнени храни, ядки и малки риби като сардини или аншоа (тези, които ядем с трън).
- Фосфор: този минерал участва в производството на енергия и съставлява най-представителната енергийна единица в мускулите (АТФ и креатин фосфат), поради което е пряко свързана с метаболизма на упражненията. Той работи заедно с калций и е идеален за поддържане на добър баланс близо до 1: 1. Можем да го намерим в храни като месо, мляко, сирена, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и яйца.