7-дневен план за отслабване с 1200 калорична веганска диета Ръководството за витамини
Днес ще споделим с вас седемдневен план за хранене от 1200 калории, строго базиран на веганска диета. Той е създаден, за да ви осигури пълноценно и балансирано хранене, а разпределението на ястията и закуските предотвратява пристъпите на глад между храненията.
Независимо дали сте веган или търсите идеи за здравословни рецепти, които да прочистят тялото ви за една седмица, този страхотен режим си струва да проверите.
Какво представлява веганската диета?
За разлика от вегетарианската диета, която ограничава консумацията на месо, но не и на неговите производни като мляко или яйца.
Във веганската диета не се консумира храна, чието производство е изисквало жестоко отношение към животните и включва желатин, сирене и всякакви преработени продукти.
Защо веганска диета?
Спазването на веганска диета или включването на повече зеленчуци в ежедневието ви може да бъде решението на много здравословни проблеми.
Някои изследвания показват, че ограничаването на приема на животински продукти и консумирането на бобови растения, пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, ядки и семена води до по-ниски рискове от диабет, сърдечни заболявания и рак.
Освен това отслабването става много по-лесно след веганска диета, тъй като повечето източници на захари, мазнини и лоши брашна се елиминират, тъй като съдържат някои съставки от животински произход.
Смятаме, че воденето на вегански начин на живот е трудно и тези, които го правят, ядат само маруля, но реалността е, че списъкът на съставките за приготвяне на вкусни ястия е много широк, дори повече от тези, получени от животински произход.
Веган 7-дневен план за хранене
Много хора критикуват веганската диета с аргумента, че тя не осигурява достатъчно количество протеини и поради тази причина създадохме това меню, което предлага всички протеини, от които се нуждаете, тъй като е богато на бобови растения и други добри източници на протеини.
Преди да започнете седмичния си план, вземете всички съставки, така че да ги имате под ръка и да няма оправдания за нарушаване на вашия хранителен план.
Не забравяйте да купувате биологично, когато е възможно.
Ден 1
Закуска: Веган топъл хляб неразделна (295 калории, 10 g протеин).
Състав:
- 1 ½ чаша пълнозърнесто брашно.
- 2 чаени лъжички бакпулвер.
- 1 щипка сол.
- 1 ½ бадемово мляко.
- ¼ чаша ябълково пюре.
- 2 чаени лъжички кокосово масло, разтопено.
- 1 супена лъжица кафява захар.
- 1 чаена лъжичка ванилия.
Смесете всички съставки в контейнер и когато са напълно интегрирани, оставете ги да си починат пет или десет минути, така че бакпулверът да генерира мехурчета в сместа, така палачинките ще станат по-пухкави.
Вместо масло можете да използвате зеленчуков заместител, като кокосово масло.
Можете да си сервирате две парчета и да ги придружите с ¼ чаша ягоди или къпини и чаена лъжичка органично фъстъчено масло.
Обяд: ¾ чаша органичен едамаме със сол (97 калории, 9 g протеин).
Храна: Вегетариански тостади от боб (303 калории, 16 g протеин).
Състав:
- 2 филийки пълнозърнест хляб.
- 1/3 чаша морски боб.
- 2 супени лъжици хумус.
- ½ чаша краставица нарязана.
- ¼ чаша люцерен зародиш.
- 1 супена лъжица слънчогледови семки.
Препечете хляба и намачкайте хумуса заедно с боба и щипка сол и черен пипер. Разпределете сместа върху двете парчета препечен хляб и отгоре поставете филийките краставица и зародиша. Накрая поръсете със слънчогледовите семки.
Можете да добавите пръскане зехтин.
Снек: 1 слива (30 калории, 8 g протеин).
Вечеря: Салата Фалафел с тахан (499 калории, 16 g протеин).
Състав:
- 1 чаша сушен грах.
- ¼ чаша червен лук, нарязан.
- 1/2 скилидки чесън.
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин.
- 1 супена лъжица лимонов сок.
- 1 щипка сол.
- 2 супени лъжици тахан.
- 2 чаши маруля ромен.
- ½ чаша краставица нарязана.
- ½ чаша чери домати.
Потопете сухия грах във вода и го оставете да кисне 12 до 24 часа. Когато омекнат, ги отцедете и ги сложете в кухненския робот заедно с чесъна, лука, зехтина и лимоновия сок. Можете да добавите сол и черен пипер.
Когато сместа е хомогенна, загрейте тиган с растително масло и пригответе крокетите, докато станат златисти от двете страни.
Освен това сложете в купа марулята, краставицата, доматите и добавете тахана. Сервирайте два факела крокети върху салатата и се насладете.
Обща сума: 1225 калории, 52 g протеин, 137 g въглехидрати, 35 g фибри, 59 g мазнини, 1960 mg натрий.
Ден 2
Закуска: Веган кифла с фъстъчено масло и желе (262 калории, 10 g протеин).
Обяд: ¼ чаша хумус с пръчици целина (117 калории, 5 g протеин).