73% от подрастващото население консумира ежедневно бързо хранене - semFYC
Семейна и общностна медицина. Резолютивна медицина.
73,3% от подрастващото население на възраст между 14 и 20 години заявяват, че ядат бързо хранене почти ежедневно. Това разкрива проучване, представено в рамките на XXVII Национален конгрес по семейна и общностна медицина (semFYC), който ще се проведе от утре до следващата събота, 10 ноември, в Конгресния център на Валядолид (Панаирна институция Кастилия и Леон) под организация на Испанското леонеско общество по семейна и общностна медицина (Socalemfyc). 32,9% от тези млади хора заявяват, че никога или веднъж месечно не включват здравословна храна в диетата си.
Според д-р Марта Моя де ла Кале, член на групата за юноши semFYC, „данните от Националното здравно проучване за хранителните навици от 2006 г. ясно показват тази загриженост относно отказването от средиземноморската диета, особено сред най-младите, чиято диета все повече отдалечаване от това, което трябва да бъде здравословна, балансирана и разнообразна диета.
10% от юношите никога не закусват по време на училище, 16% никога или почти никога не ядат плодове и 87% не ядат зеленчуци ежедневно. 23% обаче пият сладкиши или сладкиши всеки ден, а 30% пият безалкохолни или сладки напитки всеки ден ".
Сред хранителните навици, които се опитват да оценят чрез това проучване, се открояват нагласи като факта, че 27,7% от анкетираните признават, че ядат нездравословна храна няколко пъти месечно, в допълнение към факта, че 45,5% включват в храната му захар продукти почти всеки ден. „Консумацията на бързи храни като хамбургери с пържени картофи, придружени с напитки (особено захарни), има голямо признание сред учениците у нас. Този тип бърза храна, с достъпни цени, неформален стил, по всяко време на деня напълно се идентифицира с начина на живот, който рекламата, след изчерпателни проучвания на пазара, се опитва да предаде на подрастващите ”, уверява д-р Моя.
Тези данни разкриват, че младите хора не следват препоръките на хранителната пирамида с навици, напълно противоречащи на тези препоръки и поради това semFYC открива необходимостта от обучение на подрастващите от първичната грижа по здравословно хранене.
Що се отнася до групите храни, които са част от обичайната им диета, според това проучване 53,5% консумират плодове, зеленчуци и салати ежедневно. 49,9% ядат непържено месо, пиле или риба няколко пъти седмично, а 67% казват, че пият мляко или обезмаслено кисело мляко също ежедневно. Пълнозърнестите храни, бобовите растения и производителите са част от диетата им няколко пъти седмично в 45,8 процента от случаите.