7 здравословни навика на вегетарианец - По-добре със здравето
Няма съмнение, че консумацията на зеленчуци е добър хранителен навик, тъй като хранителните им свойства помагат да се радвате на добро здраве и да предотвратите заболявания. Въпреки това на много хора им е трудно да ги ядат често и да приемат вегетарианска диета, или както е известно днес, диета, базирана на „зелена храна“.
За да ви насърчим да включите повече зеленчуци във вашата диета, представяме някои от качествата и здравословните навици, които вегетарианците трябва да основават на диетата си по този начин. Следвайки тези препоръки, можете да започнете да приемате по-здравословен стил на хранене, който ви позволява да подобрите качеството си на живот.
Защо зеленчуците са добри?
Консумацията на зеленчуци осигурява добра доза за организма на калий, натрий, минерали, мазнини (от "добрите", т.е. ненаситени), витамини, антиоксиданти и фибри. Неговите хранителни вещества са по-ефективни, когато се консумират сурови, защото свойствата не се губят, но това е съчетано с въпрос на хигиена, профилактика и вкус.
От друга страна, Американската асоциация по онкологична клиника (ASCO) обясни чрез това проучване ефектите, които храните, особено зеленчуците, имат върху рака. Текстово обяснение:
„Вероятно фитохимикалите в плодовете и зеленчуците работят заедно, за да намалят риска от рак. Някои помагат за регулиране на хормоните, като естроген. Други забавят растежа на раковите клетки или блокират възпалението. Много от тях намаляват риска от увреждане на окислителите. "
Вегетарианец ...
Разбира се, преди да започнем със списъка, искаме да изясним, че това са много общи навици, които не отговарят на тези на всички вегетарианци.
Винаги ли следвате рецепта?
По принцип вегетарианците избягват да следват рецепти, когато приготвят ястията си, тъй като като цяло те се научават да комбинират съставките така, че да имат приятен вкус и не е необходимо да добавят нещо друго. Трябва обаче да подчертаем, че това не винаги се случва.
Научаването как да приготвяте зеленчуци с различни сортове за първи път може да спести много време и пари за храна. Сотиран лук, печени сладки картофи, пълнени чушки или варени зеленчуци, наред с други, са само няколко възможности да се наслаждавате на повече зеленчуци всеки ден.