7 гръцки острова, за да се насладите на вино - vinopack
Гръцките острови са невероятни райски кътчета и бижута на Средиземно море, свидетели и пазители на историята на виното. Изкуството на винопроизводството, репутация, на което се радват гръцките вина в древността, все още присъства на много от островите й. Какво чакате, за да откриете вината на боговете?
Виното е тясно свързано с гръцката култура като един от основните елементи на диетата му. Мекият климат на Средиземно море, разположението на лозята му в привилегировани места и неговите над 300 местни сортове, много от които вече присъстват в древна Гърция, произвеждат вина с особен легенден характер.
Егейски острови
1. Ограничете ни
Вината на остров Северно Егейско море, те вече бяха главни действащи лица в „Илиада“ от Омир.
Местоположение: около 1000 ха лозя растат на морското равнище, но някои достигат 430 метра.
Климат: мека зима и горещо лято.
Бял сорт: Мускат от Александрия. Сухи и сладки вина.
Сорт мастило: Калампаки. Сухо вино.
Характеристики на техните вина: минерални и флорални сухи бели. Сладки и сочни десертни вина с нотки на мед. Кръгли червени вина с тяло, силен вкус, умерена киселинност и танини. Минерални нотки и зелена трева.
2. Самос
Източник: самосвин
Принадлежи към групата на Източни Споради и от древни времена се открояваше със своите лозя и производство на вино. Самос е родното място на гръцкия философ и математик Питагор.
Местоположение: лозя, обработвани на стръмни тераси на 800 м надморска височина.
Климат: мека зима и горещо лято.
Бели сортове: Samos Muscat Blanc à Petits Grains или Moschoudi. Сухо и сладко вино.
Червени сортове: Ритино и Ф окиано. Сухо и сладко розе вино.
Характеристики на техните вина: бели вина с освежаваща киселинност, плодови и флорални, напомнящи на прясно грозде, портокалов цвят и розови листенца. Вина розе, богати на зрели аромати на захаросани плодове .
3. Спирки
Източник: паросвин
Малкият гръцки остров архипелаг на цикладите разположен южно от От, и на запад, разделени с канал от остров Наксос. На този остров е роден поетът Архилох, пял на бог Дионис.
Местоположение: лозя, отглеждани на морско равнище.
Климат: ветровита, мека зима с малко дъжд. Горещи и влажни лета.
Бели сортове: Монемвасия, Айдани, Асиртико, Саватиано, Малагузия, Родитис, Малоукато и Потамиси. Сухи вина.
Червени сортове: Mantilaria, Aidani, Vaftra и Karabraimi. Сухи вина.
Характеристики на техните вина: Бяло вино Monemvassia с ниска киселинност, високо алкохолно съдържание с цитрусови нотки, аромати, напомнящи на кайсии и круши. Червено вино Mantilaria с интензивен цвят, богато на танини и умерена киселинност и алкохолно съдържание.