7 домашни средства на базата на ябълки - По-добре със здравето
От ябълки може да се приготви голямо разнообразие от рецепти и домашни лекарства. И то е, че този плод има не само добър вкус, лесен за комбиниране с други храни, но и носи много ползи за здравето. За нещо има поговорка, която казва, че ябълката е „диамантът на плодовете“.
Ябълката постигна голяма популярност през Средновековието и от този момент нататък влезе в историята като един от най-консумираните плодове в света. Културите се разпространяват по целия свят, а също и различните им приложения.
Днес има голямо разнообразие от ябълки. Някои по-кисели, други по-сладки, но всички богати на основни хранителни вещества за тялото, с множество ползи за здравето.
Ябълките и техните ползи за здравето
Ябълките са заредени с витамин С, особено върху кожата ви, които също съдържат фибри. Те също така съдържат неразтворими фибри, което е вид влакна, които не абсорбират вода. Осигурява обем на чревния тракт и помага на храната да се движи бързо през храносмилателната система.
В допълнение към неразтворимите фибри, които помагат на храносмилането, ябълките имат разтворими фибри, като пектин. Това хранително вещество помага за предотвратяване на натрупването на холестерол в лигавицата на кръвоносните съдове, което от своя страна помага за предотвратяване на атеросклероза и сърдечни заболявания.
В проучване, публикувано през 2011 г., жени, които ядат около 75 грама (2,6 унции или около една трета от чаша) сушени ябълки всеки ден в продължение на шест месеца, имат 23% намаление на лошия LDL холестерол, каза изследователят на изследването Бахрам Х. Арджманди, професор и председател на катедрата по хранене в Университета на Флорида. Освен това, според изследването, нивата на HDL холестерол при жените са се увеличили с около 4%.
Що се отнася до полифенолите и антиоксидантите, изглежда, че те „работят върху клетъчната лигавица, за да забавят окисляването и да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания“. Статия от 2017 г., публикувана в Trends in Food Science & Technology, добавя това кръвното налягане може да бъде понижено и при хора с или с риск от хипертония, което също намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Яжте ябълки може да бъде от полза и за дихателната система. Всъщност изглежда, че антиоксидантните ползи от ябълките могат да помогнат за намаляване на риска от астма. Проучване, публикувано през 2017 г. в списание Nutrients, показва, че антиоксидантите в различни плодове и зеленчуци, включително ябълки, потенциално намаляват риска от астма, като помагат да се контролира отделянето на свободни радикали от възпалените клетки в дихателните пътища и в богата на кислород кръв което идва от сърцето.