6-те предимства на рецептата за отслабване с канела
Канелата е една от любимите ни подправки. Вкусно е и е пълен с хранителни ползи.
Продължавайте да четете и откривайте защо трябва да включвате канела във вашите рецепти.
Това ще намерите!
КАКВО Е ЦИНАМ
The канелата е много вкусна подправка.
Оценено е заради това лечебни свойства в продължение на хиляди години.
Това е подправка, която се прави от вътрешна кора на дърветата, научно известни като Cinnamomum.
Неговата история в гастрономията, датира от древен Египет, където преди е било рядко и ценно и се е смятало за a подходящ подарък за кралете.
Всъщност, канелата е евтина, се предлага във всички супермаркети и се намира като съставка в различни храни и рецепти.
Има 2 основни вида канела:
❱ Цейлонска канела: известна още като „истинска“ канела.
Cin Канела касия: най-често срещаният сорт днес и това, което хората обикновено наричат „канела“.
Сортът Касия съдържа значителни количества от съединение, наречено кумарин, се смята, че е вредно в големи дози.
Цялата канела трябва да има ползи за здравето, но в големи дози касиевата канела може да създаде проблеми поради съдържанието на кумарин.
Цейлонската канела (истинска канела) е много по-добра в това отношение и проучванията показват, че концентрациите на кумарин са много по-ниски
За съжаление, повечето от канелата, намерена в супермаркетите, е най-евтиният сорт Касия.
Канелата, която консумираме, се прави чрез изрязване на стъблата на канелените дървета. След това вътрешната кора се отстранява и дървесните части се отстраняват.
Когато изсъхне, образува ленти, които се навиват на рула, наречени канелени пръчици. Тези пръчки могат да се смилат, за да образуват канела на прах.
The отличителен мирис и вкус канела се дължат на мазната част, която е много висока в съединение, известно като Цинамалдехид.
Учените вярват, че това съединението е отговорно за повечето от мощните ефекти на канелата върху здравето и метаболизма.
Може да се включи в нашата диета в десерти, запарки, сладкиши, ястия от всякакъв вид.
6-те ползи от канелата
Вече обяснихме какво е канела. Сега нека видим големите ползи от консумацията му.
❱❱❱ Понижава кръвното налягане
Може да намали високото кръвно налягане и да предотврати сърдечно-съдови заболявания.
Пълно е с антиоксиданти
Много от хранителни и медицински ползи на канелената кора са свързани с мощния й антиоксидантен капацитет.
Антиоксидантите предпазват тялото ви от окислително увреждане причинени от свободните радикали.
През 2006 г. екип от изследователи от Висшия съвет за научни изследвания проведе изследвания върху канелата и нейния антиоксидантен ефект.
Резултатът беше, че канелата, заедно с шест други подправки (анасон, джинджифил, мента, индийско орехче, женско биле и ванилия), е една от храните с повишена антиоксидантна активност, като се има предвид високата му концентрация на фенолни съединения.
Помага ви при настинка или грип
The Китайска традиционна медицина отдавна използвате канела за борба със симптомите на настинка и грип.