6 трика за предотвратяване на разваляне на плодовете и зеленчуците

Фактът, че имаме такова разнообразие от пресни плодове и зеленчуци, често ни кара да купуваме повече и излишъкът, когато се развали, се оказва в кошчето. За да не ни се случи това, освен че се научихме да купуваме само това, от което ще се нуждаем, днес споделяме шест трика, за да предотвратите бързото разваляне на храната, за да можем да го поддържаме по-дълго свеж.

Банани

Бананите и някои други плодове отделят газ етилен, за да насърчат собственото си узряване. За насърчаване на този процес увийте стъблата с найлоново фолио, тъй като в тази зона се отделя по-голямата част от газа; по този начин количеството отделен етилен се намалява и процесът на узряване се забавя, като по този начин плодовете се запазват свежи за по-дълъг период от време. Този трик може да се използва и с круши, сливи, нектарини и домати, така че всички те трябва да се съхраняват далеч един от друг.

Целината е от онези зеленчуци, които бързо могат да преминат от хрупкави в отпуснати, както и да загубят вкуса си. За да увеличите живота на този зеленчук, трябва само да инвестирате малко време, за да го съхраните. Просто трябва отделете всяко стъбло, измийте и подсушете и след това увийте в алуминиево фолио. По този начин предотвратяваме навлизането на въздух и влага в него, но също така предотвратяваме задържането на етиленов газ в найлонов плик.

Маруля

Когато купуваме маруля, ние го правим с намерението да приготвим здравословни салати, но ако не ги използваме скоро, след няколко дни листата му ще изсъхнат. За да продължат по-дълго, просто трябва да се уверим в това почистете и перфектно изсушете чекмеджето на хладилника, където ги поставяме. Препоръката е да го изсушите с хартиена кърпа, за да абсорбира по-добре излишната влага, тъй като това е виновникът, че нашите марули губят текстурата си.