6 трика, за да се научите да не губите храна
Актуализирано на 3 март 2020 г. 12:40 ч
Изхвърляте ли много храна и не знаете как да извлечете повече от покупката си? Можете да направите тези малки навици ваши, за да удължите живота на храната.
Едно от нещата, които най-много ме притесняваха, когато започнах да пазарувам и да готвя, беше, че всичко се обърка много бързо. Отначало го отдадох на това, че съм купил некачествени зеленчуци или пред бракониерство, но не, проблемът бях в мен. Не съхраних нещата правилно, имаше хаос в хладилника, това, което не пасваше, го остави там, на плота.
Катастрофа, която дори не осъзнавах, докато не започнах да разбивам всичко, което направих с храната, когато я видях, докато я изядох или изхвърлих. И тя не беше единствената, повече хора, които познаваше, имаха същия проблем: особено пресните зеленчуци и плодове продължиха много кратко и половината от покупката щеше да се пропилее след няколко дни.
За да не се случи същото при вас, ето поредица от съвети, които трябва да имате предвид избягвайте да губите храна и пари.
Колко храна изхвърляме (и защо трябва да се тревожим)
1. Не купувайте това, което не знаете
Звучи като глупав съвет, но не е така. Много пъти купуваме неща, които влизат в очите ни. Харесваме външния им вид ... но не знаем какво да правим с тях. Когато се приберете у дома, може дори да не си спомните да потърсите какво е това или как да го използвате, така че шансовете той да се развали и да се увеличи в кошчето. И още, ако се опитате да го направите по един начин и това не ви убеждава.
Вместо да го купувате на импулс, снимайте и разберете какво представлява, какви рецепти могат да бъдат приготвени с тази съставка, как хората обикновено я харесват и т.н. Така че можете да се върнете и да го купите, когато сте сигурни, че ще се възползвате от него.
9 стъпки за прекратяване на разхищаването на храни
2. Поддържайте храната свежа, когато се приберете вкъщи
Че понякога просто искаш да се прибереш, да пуснеш чантите и да паднеш на дивана, разбирам, но вместо това прекарваме още 2-3 минути, за да поставим нещата на място, По-късно не само няма да бъдем мързеливи, но много неща ще ни издържат по-дълго.
Освен замразени, което трябва да е приоритет при спестяване, свежи зеленчуци като манголд, спанак, праз, броколи и др., удобно е да ги държим в хладилника, когато се приберем вкъщи.
Ще им попречим да станат по-бързи грозни, особено ако е горещо или се нагрява у дома. Неща, които не изискват охлаждане, като тестени изделия, ориз или бобови растения, могат да изчакат, ако искате, но това ще остане само с няколко минути повече и ще оставите всичко събрано.
Спрете го в кошчето: как да го премахнете от вашата кухня
3. Спестете добре
Когато отивате да съхранявате свежи неща, вземете предвид неговите характеристики. Например, поради размера, цял голям праз може да не побере в хладилника. Не го оставяйте, разрежете го наполовина и го приберете.