6 предимства на гъбите от манатарки, които ще ви накарат да искате да ги ядете
Със своя уникален богат, орехов и земен вкус, манатарките са вкусен начин да подобрят вкуса на почти всяко ястие, като същевременно увеличават хранителните и здравословни ползи от манатарките.
Тези гъби Те са заредени с желязо, фибри и антиоксиданти. Те също са богати на протеини и имат месен и солен вкус, който може перфектно да се включи в ястията вегетариански и вегански.
Освен това ползите за здравето от манатарки имат много свойства, които могат да помогнат за подобряване на здравето на храносмилателната система, да насърчат загубата на тегло, да намалят възпалението и дори да убият раковите клетки на дебелото черво.
От макаронени изделия от манатарки до яхнии до супи, ясно е, че тази мощна гъба може да бъде чудесен начин да ви помогне да издигнете здравето си на следващото ниво.
Индекс на съдържанието
Ползи от манатарки
- Помага за отслабване
- Намалете възпалението
- Може да убие раковите клетки на дебелото черво
- С високо съдържание на антиоксиданти
- Насърчаване на храносмилателното здраве
- Добър източник на протеин
1.- Помага при отслабване
Гъбата с манатарки е нискокалорична, но заредена с протеини и фибри, което я прави ценен инструмент за всяка диета за отслабване.
Фибрите се движат през стомашно-чревния тракт неусвоени, насърчавайки пълнотата и поддържайки апетита под контрол.
Протеинът, присъстващ в ползите от манатарки, от друга страна, може да помогне за увеличаване на загубата на тегло по няколко начина, намалява нивата на някои хормони, които стимулират глада като грелин, увеличава метаболизма и намалява калорийния прием; Протеините също изискват повече калории за смилане, отколкото въглехидратите или мазнините, което означава, че в крайна сметка консумирате по-малко калории, когато ядете богати на протеини храни като манатарки, отколкото храни с високо съдържание на мазнини или въглехидрати.
2.- Намаляване на възпалението
Хронично възпаление е свързан с широк спектър от здравословни проблеми, от ревматоиден артрит и астма до пептична язва; Доказано е също, че допринася за развитието на хронични заболявания, като рак и сърдечни заболявания.
Някои проучвания са установили, че ползите от манатарките могат да съдържат мощни противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за намаляване на симптомите на определени състояния, свързани с възпалението.
Неотдавнашно проучване върху животни, публикувано през 2016 г., третира мишки с екстракт от манатарки и установява, че намалява маркерите на възпалението и възпалителния отговор, свързан с него. астма.
3. - Той може да убие раковите клетки на дебелото черво
Едно от най-впечатляващите предимства на манатарките е възможният ефект върху тях рак на дебелото черво; всъщност някои проучвания са установили, че тези малки гъби съдържат мощни съединения, които могат да помогнат за убиването на раковите клетки.
Изследване на епруветка, публикувано в списание Food & Function, показва, че екстрактът от гъби от свински свинки е в състояние да индуцира клетъчна смърт в раковите клетки на човешкото черво, други проучвания са имали подобни констатации, съобщавайки, че съединенията, намерени в гъбите, могат да блокират растежа и разпространението ракови клетки на дебелото черво.
Също така, манатарките са храни с високо съдържание на фибри, които могат да предпазят от колоректален рак, няколко проучвания са установили, че увеличеният прием на фибри е свързан с намален риск от този вид рак.
4. - Високо съдържание на антиоксиданти
Ползите от манатарките са богати на антиоксиданти, които са съединения, които неутрализират свободни радикали и предотвратяват увреждане на клетките.
Проучване в Полша установи, че манатарките са богати на много видове антиоксиданти, включително бета-каротин, аскорбинова киселина и ликопен.
Антиоксидантите могат да намалят оксидативния стрес, свързан с натрупването на свободни радикали и дори могат да намалят риска от някои заболявания като възпалителни разстройства, като сърдечни заболявания и рак.
Освен манатарки, други храни, богати на антиоксиданти включват плодове, артишок, тъмен шоколад и боб.
5. - Насърчаване на храносмилателното здраве
Благодарение на високото съдържание на фибри, ползите от манатарки могат да подобрят здравето на храносмилателната система, предотвратяват запек и увеличаване на редовността.
Тъй като фибрите се движат през тялото, добавяйки насипно състояние към изпражненията и облекчавайки преминаването им, за да се намали запекът, анализ на пет проучвания показва, че диетичните фибри са ефективни за увеличаване на честотата на изпражненията при тези със запек.