6 ползи за здравето от ябълковия оцет

Ябълковият оцет има някои ползи за здравето като понижаване на нивата на холестерола, загуба на тегло и кръвна захар

ползи

От Флор Валенсуела

6 Ползи за здравето от ябълковия оцет (Freepik)

Ябълковият оцет е много популярен вид оцет в мексиканските домове поради различните му приложения в домашните лекове за здраве.

Според Healthline ябълковият оцет има някои ползи за здравето като понижаване на нивата на холестерола, загуба на тегло и кръвна захар.

Подсладители: най-добрият вариант за нашето здраве?

Може ли диабет тип 1 да бъде предотвратен при деца?

Оцетът се получава чрез двустепенен процес, който е свързан с начина на производство на алкохол. Първо, натрошените ябълки се излагат на мая, което кара захарите да ферментират и да се превърнат в алкохол. След това към алкохолния разтвор се добавят бактерии, които допълнително ферментират алкохола в оцетна киселина, основното активно съединение в оцета.

Това означава, че ябълковият оцет се получава чрез ферментация на захарите в ябълките. Това ги превръща в оцетна киселина, активната съставка в оцета.

Ползи за здравето

1. Високо съдържание на оцетна киселина, която има мощни биологични ефекти

Ябълковият оцет съдържа само около 3 калории на супена лъжица, което е много ниско. Не съдържа много витамини или минерали, но съдържа малко количество калий.