6 начина за намаляване на натрия във вашата диета - по-добре със здравето
Консумирането на твърде много натрий може да доведе до проблеми с високо кръвно налягане. В тази статия ще ви дадем няколко съвета за намаляване на натрия във вашата диета.
Нашето тяло се нуждае от минерали, за да изпълнява много от своите функции. Натрият действа върху предаване на нервни импулси и позволява реакцията на мускулите на стимули. Голяма част от населението обаче приема повече натрий, отколкото би трябвало, от най-често срещания му източник - сол.
Когато бъбреците не могат да елиминират целия натрий, присъстващ в тялото ни могат да възникнат усложнения от високо кръвно налягане, като хронично бъбречно заболяване, инфаркт, сърдечна недостатъчност, инсулт и съдова деменция.
Функции на натрия
Както споменахме, тялото се нуждае от натрий, за да функционират правилно мускулите и нервите. Следователно се установява, че дневните нужди от натрий при възрастен са 500 mg. Някои от функциите му са:
- Помага на мускулите да реагират на нервни стимули
- Той е част от костите
- Поддържа осмотичния баланс (концентрация на вещества във и извън клетките)
- Регулира кръвното налягане и обема на кръвта
Източници на натрий
Натрият се среща естествено в много храни, но най-често срещаната му форма е натриев хлорид, готварска сол. Питейната вода, млякото, целината, цвеклото и като цяло също съдържат натрий, добавя се към преработени, консервирани или замразени продукти.
По същия начин го откриваме в преработените меса като шунка или колбаси.
6 съвета за намаляване на натрия във вашата диета
СЗО препоръчва намаляване на приема на натрий, за да се предотврати високо кръвно налягане и риск от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и коронарна болест на сърцето при възрастни. Препоръчва се да не се превишава 2500 mg (5 g сол) на ден.
Ето защо, ако се интересувате от намаляване на натрия във вашата диета, ние ви представяме някои съвети и промени всеки ден, за да улесните постигането му.
1. Яжте у дома
Храната от ресторанти или хранителни компании използва големи количества сол. Ако искате да намалите натрия във вашата диета, идеалното е да готвите у дома, където можете да измерите количеството сол, което използвате.