6 (много лични) причини да бъдете вегетарианци - да живеете в съзнание
Когато темата, че съм вегетарианец, излезе в нова група, обикновено има някой, който се интересува и ме пита за причини: и защо си вегетарианец, за етика, здраве ...?
В моя случай отговорът не е нито кратък, нито уникален.
Всяка мотивация е важна и въпреки че първоначално моята беше здравето, никой отделно не ме накара да предприема стъпката окончателно да спре да яде месо.
Това беше сумата от тях, които направиха (и продължават да го правят днес), които затвориха кръга и ми донесоха целия смисъл.
—Актуализирам се, за да ви кажа, че всички тези причини са все още валидни и че сега също предприех стъпката да бъда веган 🙂 .
Какво е вегетарианска диета
В случай, че сте от тези, които все още не са ясни, вегетарианската храна е тази, при която животните не се ядат. Следователно, това е диета, която изключете месото и рибата, от диетата.
В рамките на вегетарианската диета има няколко варианта, но това не е предмет на тази статия ... Така че продължавам.
Всеки човек подхожда към този свят на вегетарианство по различни начини.
Някои от тях и това също бяха част от моето причини да преминете към вегетарианска храна това са:
1. Здравословно хранене
Без съмнение ползите от по-растителна диета стават все по-известни или видими.
Дори на официално ниво хранителната пирамида (спонсорирана между другото от Coca-Cola, 😮) има за основа зеленчуци.
Темата за здравето беше първият ми подход към вегетарианската храна. Случайно през 2003 г. взех курс по „хранене и здраве при жените“. Този курс ми отвори ума и веднага започнах да променям постепенно диетата си.
На ниво физическо здраве, месото има няколко проблема:
- Увеличава гнилостната флора на червата, с образуването на токсини, които карат черния дроб да страда.
- Генерира кисели метаболити, като сярна киселина, които трябва да бъдат неутрализирани и елиминирани с урината.
- Различни изследвания заключават, че преработеното месо увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет (за всеки 50 g дневно, 50% повишен риск).
В случай на диабет рискът също би се увеличил с червено месо.
След години на научни доказателства, през 2015 г. СЗО обяви червеното месо, колбасите и преработеното месо за канцерогени. - Ако не е екологично, може да съдържа хормони, антибиотици и други лекарства дава се на животни във ферми за предотвратяване на инфекция или стимулиране на угояването.
- Животните се хранят със зърнени и бобови фуражи (почти винаги трансгенни) и остават в застой, без да движат голяма част от живота си.
Този начин на живот (нездрав и нещастен) за животните, какво мислите, че ви носи, когато ядете месото им?
Аде
Предполагам, че сте съгласни с мен яденето на това месо не може да ви даде здраве.
Месната промишленост (и културата, социалните и личните убеждения) е много силна и кара официалните органи да не желаят да разпространяват тази информация.
Но доказателствата вече са в наше разположение за тези, които искат да ги чуят.
2. Уважение към околната среда
Консумацията на месо влияе не само върху здравето на хората, но и върху околната среда.
И това става все по-спешно, както El País публикува неотдавна.
Вредните ефекти за планетата са накратко: