6 диетични рецепти за много мексиканска храна - Más de México
Искате ли да изпитате целия вкус на мексиканската кухня, но без да се налага да ядете толкова много мазнини и захар? Тези диетични рецепти са опцията.
Един от проблемите, с които обикновено се сблъскваме всеки ден, като мексиканци, е фактът, че много от нашите ястия, независимо колко вкусни са, обикновено са запушени с мазнини или захар. И така ли се устоява някои такос, корем, наденица или някои вкусни сладки води. Под тези вкусотии ние дебнат съставки които могат да ни накарат да наддават или да навредят на здравето ни.
Добре е да се забивате с тях от време на време ястия, запушващи артериите, но е необходимо да ги завладеете с другите, които балансирайте въпроса. The диетични рецепти те обикновено не са много популярни; те имат стигмата да премахнат вкуса на любимите ни съставки. Не е задължително обаче да е така. Можете да приготвяте здравословни ястия, без да жертвате изящността от мексиканска храна.
Стража барбекюто за уикенда или за махмурлука и ги раздухайте диетични рецепти от много мексиканска храна във вашия дом:
1. Вегетарианска тел
Целият вкус на класическите и вкусни жици, но без толкова много мазнини.
Какво ти е необходимо:
- 500 грама гъби
- 1 голяма чушка (какъвто цвят искате)
- половин лук
- 1 скилидка чесън
- 2 тиквички
- клонче епазот.
Как да го приготвите: нарязваме лука на средни парчета и го хвърляме в тиган с горещо олио. Когато са сготвени, добавете чесъна и гъбите. Оставете ги да се готвят около 8 минути, докато започнат да имат златни ръбове. Добавете чушката, предварително нарязана на средни ивици. Добавете епазота, предварително нарязан. Изчакайте още около 5 минути, приблизително, и добавете тиквичките, нарязани на малки филийки. Изчакайте, докато тиквичките омекнат; не забравяйте да бъркате постоянно. Можете да подправите със сол на вкус, черен пипер, риган и малко чили на прах. Когато зеленчуците са сварени, добавете сиренето Manchego или Oaxaca и изчакайте да се разтопи. Загрейте няколко тортили и се насладете на тако!
2. Пасирана риба
Ако имате нужда от малко здравословен протеин, тази рецепта е за вас.
Какво ти е необходимо:
- 2 клонки картоф
- 2 клонки пипича
- 1 филе от избраната от вас риба
- ситно смлян чесън
- масло за мазане