5-те забравени съставки на автентичната средиземноморска диета; Клиника DeSánchez
11 май 5-те забравени съставки на автентичната средиземноморска диета
Когато мислим за Средиземноморска диета, На ум ми идва сочна хранителна пирамида, поръсена със зехтин, пълна с плодове, зеленчуци, бобови растения, риба, зърнени храни и ядки. Трябваше да е американски диетолог, Ancel Keys, който през 50-те години идентифицира потенциала на това формула за дълголетие което ни осигурява всички необходими витамини и ни помага да предотвратим рак и сърдечно-съдови заболявания.
Седемдесет години по-късно две научни доказателства са преместили основите на старата хранителна пирамида: на първо място, традиционните храни, с които нашите баби и дядовци са готвили, не се използват за широки слоеве на обществото. Второ, днес го знаем средиземноморската диета не се основава единствено на диета, тя също се състои от слънчева светлина, умерено упражнение и човешки контакт. С други думи, той обхваща средиземноморския модус vivendi като цяло. Но… Можете ли да се сетите за една от тези съставки, която не е застрашена от изчезване?
Рискът да страдаме от заболявания зависи само от 25% от генетичното предразположение; останалите 75% се определят от начина на живот, храненето и храненето, социално-икономическия статус, физическата активност и околната среда
За съжаление спадът в средиземноморската диета отдавна подкопа здравето ни. Цифрите са смразяващи: ако продължителността на живота в общество като Испания се е удвоила през последните сто години, сега започнахме да губим позиции. Затлъстяването например може да намали жизнените ни очаквания със седем години, според изследването „Наука. Остаряващ Ноул. Околна среда ".
А лошите навици в начина на живот не само застрашават способността ни да остаряваме, но и карат тялото ни да остарява по-рано.
В този момент на аларма е спешно възстановете автентичната средиземноморска диета, за да поемете проактивна отговорност за качеството ни на живот. Записвате ли се за това предизвикателство?
Петте стълба на благосъстоянието
След тревожното съобщение, с което започнахме тази статия, имам няколко добри новини за вас: рискът да страдаме от заболявания зависи само от 25% от генетичното предразположение; останалите 75% се определят от начина на живот, храненето и храненето, социално-икономическия статус, физическата активност и околната среда. С други думи, не можем да почистим ръцете си, когато става въпрос за нашето здраве; трябва да се включим в него директно и без забавяне.
Поради тази причина повторното включване на автентичната средиземноморска диета в начина ни на живот ще ни помогне да развием пет стълба, които най-много влияят на нашето благосъстояние: спортувайте, яжте добре, обичайте и бъдете обичани, спи и бъдете щастливи.
1. Упражнение
Практикуването на физически упражнения трябва да бъде истинската основа на всяка хранителна пирамида. Хората, които не са свикнали да се движат, които решат да променят навиците си и започват да практикуват спорт по умерен начин, например ходене по десет минути на ден с добро темпо, увеличават ползите за здравето си със 100% в сравнение с тези, които са спортували редовно. Така че активното занимаване със здраве има почти незабавни ползи.