5-те най-добри храни, които поддържат здравето на черния дроб Associació de transplantats Hepàtics de
Черният дроб осигурява повече от 500 жизненоважни функции за организма. Сред тях елиминирането на токсините, синтеза на основни молекули и накрая съхранението на витамини и енергия (под формата на захар).
Статистиката показва, че чернодробните заболявания нарастват. Тенденцията може да бъде обърната чрез промяна на някои от нашите навици на живот, включително диета. Консумирането на алкохол, рафинирани захари и наситени мазнини е избор на храна, който влияе върху здравето на черния дроб.
Като цяло, средиземноморската диета трябва да бъде предпочитана поради значителното съдържание на фибри, антиоксиданти, противовъзпалителни хранителни вещества и добри мазнини, всички еднакво полезни. По-конкретно, тук са „Топ 5“ храни, които да консумирате за оптимално здраве на черния дроб.
Номер 1: Пълнозърнести продукти
Многозърнест хляб, киноа, пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз, олющен ечемик, овесени ядки и др.
Тези храни имат едно общо нещо: те са богати на фибри. Храните, богати на фибри, могат да намалят съхраняването на захар в черния дроб, като по този начин се избягва претоварването му и постепенно води до чернодробно заболяване, което познаваме. Те също така предотвратяват запека, участват в контрола на кръвната глюкоза и холестерола, прочистват черния дроб от токсини и осигуряват усещане за ситост, което ни помага да контролираме по-добре количеството абсорбирана храна
Фибрите са основната храна за чревната микробиота, тоест всички бактерии, които обитават храносмилателния тракт. Те оказват голямо влияние върху физическото и психическото здраве.
За да се възползвате от приема на хранителни фибри, се препоръчва минимален прием от 30g на ден и, въз основа на доказателствата, тази минимална дневна препоръка скоро може да достигне 45g. Ето защо е по-добре да започнете да постигате тази цел сега, например, като замените белия хляб с пълнозърнест хляб или замените киноа с бял ориз.