50% от населението не разбира етикетите за хранене, а 18% не спазват диета

Според кардиолозите това невежество може да е една от причините испанците да не се хранят правилно.

етикетите

53% от населението на възраст над 40 години не разбира хранителната информация, която се появява на етикетите на храните, а 18% признават, че диетата им не е балансирана, както е показано в проучването „Митове и грешки в храните при испанското население“, проведено от Испанската фондация за сърце (FEC).

The невежество По мнение на кардиолозите етикетирането може да бъде един от най-важните причини, поради които обществото в Испания не се храни правилно, въпреки факта, че е един от основните промотори на средиземноморската диета.

Всъщност, според резултатите от проучването, в което са участвали 500 души над 40 години, докато консумацията на мазна риба и зеленчуци е ниска, тази на захари е висока. По-конкретно, 25,44% от населението между 40 и 50 години, 16,97% от тези между 51 и 65 години и 11,45% от тези над 65 години признават, че ядат малко синя рибка.

Данни, които контрастират с тези, получени, когато са попитани дали знаят, че мазната риба е източник на омега 3, тъй като въпреки ниската консумация 83% знаят тези данни, но само 47% свързват консумацията на омега 3 със сърдечно-съдови ползи.

Информиран, но не осъзнат

По същия начин работата, извършена от FEC, показва ниска консумация на зеленчуци сред възрастното население и, напротив, висока консумация на захари, въпреки че в последния случай хората между 40 и 50 години приемат най-много захари (17,75%), следвани от тези между 51 и 65 години (12,12%).