5 рецепти със спанак, които трябва да включите в диетата си - По-добре със здравето

рецепти

Спанакът е зеленчук, отглеждан заради питателните и вкусни листа. Те се състоят от вода, мазнини и въглехидрати.

Има антиоксидантни свойства, така е богат на витамини А и С и фибри, особено в областта на стъблата, и също така съдържа минерали.

Обикновено се отглеждат два вида спанак: летен спанак с гладки семена и зимен спанак с бодливи семена с по-лопастни листа.

Благодарение на тях можем да се наслаждаваме на спанак през цялата година.

Ползи от спанак

Има достатъчно доказателства за ползите за здравето от зеленчуците. Спанак, по-специално, Признат е като функционална храна в различни проучвания поради разнообразния си хранителен състав, включително витамини и минерали, фитохимикали и биоактивни вещества.

Тези качества от своя страна го правят една от предпочитаните храни за насърчаване на благосъстоянието. Други ползи от консумацията му включват:

  • Те благоприятстват транспорта на кислород от белите дробове до останалата част на тялото благодарение на техния принос на желязо, както е посочено в това изследване, проведено от университета Комплутенсе в Мадрид.
  • Те ви помагат да отслабнете, благодарение на ниското си ниво на калории и чувството за ситост, както е посочено в това проучване от Биомедицинския изследователски център в Пенингтън.
  • Те подобряват чревния транзит благодарение на приноса му на фибри.
  • Те ни дават енергия и жизненост.
  • Те намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания поради своите антиоксидантни свойства.
  • Те имат голямо количество фолиева киселина.

Какво чакате, за да го включите в диетата си? Ще ви харесат следните рецепти!

Крем от спанак

Ако не сте имали време да приготвите нещо за ядене, тази рецепта е най-добрият ви вариант. Кремът от спанак е не само лесен за приготвяне, той е и богат и хранителен.

Съставки

  • Лук.
  • Куп спанак.
  • Две супени лъжици масло (40 g).
  • Пет чаши пилешки бульон (1250 мл).
  • Крема сирене (200 г).
  • Сол и черен пипер на вкус.

Подготовка

  • Първо нарежете лука на ситно.
  • След това изсипете маслото в тиган и добавете лука.
  • Когато лукът леко покафенее, добавете измития спанак. Гответе, докато станат тъмнозелени.
  • След това добавете сместа в блендера и добавете пилешкия бульон и крема сиренето и пасирайте за няколко минути.
  • Добавете сол и черен пипер на вкус.
  • Накрая оставете да къкри за 5 минути.

Салата сурими със спанак

Без съмнение сурими съдържа много протеини, както гарантира това проучване, и придава много екзотично докосване на салатите.