5 причини всеки да пие кафе, 5 мита, в които винаги сме вярвали, и 3 случая, в които
Кафето, заедно с чая, е една от най-широко консумираните смеси в целия свят. Около него има цяла култура: рецепти, ритуали, сортове и т.н. Цената и лекотата на приготвяне го правят напитка, достъпна за всеки от векове. Етиопското племе Galla, датиращо от 11 век, вече го пие, като го смесва с животинска мазнина.
Питие, което се пие толкова дълго, също е предмет на проучвания учени, в които неговите добродетели са възхвалявани, но е откроен и за отрицателни качества, много от тях митове, които впоследствие са потвърдени като фалшиви но това продължава в устното предаване на популярни легенди от вътрешния двор на съседите. Затова решихме да направим статия с 7 причини всеки да пие кафе и 3 мита, в които винаги сме вярвали, но са напълно фалшиви:
1.- Истина: 3 кафета на ден удължават живота ви
Няколко независими статии, публикувани в Annals of Internal Medicine, стигнаха до същото заключение: те откриха връзки между кафето и намаления риск от чернодробни заболявания, проблеми с кръвообращението и заболявания, свързани с храносмилателния тракт. Намалява възпалението и стимулира имунната система. Благодарение на кофеина? Не, антиоксидантните съединения в кафето се считат отговорни за ползата от дълголетието.
2. - Невярно: кафето ви дехидратира
Всъщност, няколко чаши кафе на ден са хидратиращи като водата, според изследователи от университета в Бирмингам в проучване от 2014 г.
За да разберат, изследователите помолиха 50 здрави мъже да пият по четири чаши вода или кафе на ден в продължение на три дни и след това да превключват.
Мъжете са яли една и съща храна по време на двете части на проучването и им е било забранено тежки упражнения и прием на алкохол.
Пробите от кръв и урина показват, че изследваните лица са били също толкова добре хидратирани, когато са пиели кафе, както когато са пиели вода.
3. - Истина: Кафето ви помага да тренирате по-ефективно и с по-малко болка
Хората, които са изпили чаша кафе един час преди тренировка, са могли да тренират по-дълго.