5 причини да добавите ядки към вашата диета
Орехите са почитани от древни времена като символ на интелектуалност, тъй като формата на плодовете наподобява формата на мозъка. Сред всички ядки орехите имат най-голямо количество Омега-3 мастни киселини. Те са богати на фибри, витамини от група В, магнезий и антиоксиданти като витамин Е. Орехите също са един от най-добрите растителни източници на протеин.
Шепа ядки (около 7) има 185 калории, 4 грама протеини и въглехидрати, 2 грама фибри и 18 грама мазнини. От тези 18 грама мазнини 2 грама са наситени, 3 грама са мононенаситени, а останалите са полиненаситени.
1. Голям принос на Омега 3 мастни киселини
Орехите съдържат предимно „добри“ мазнини и са един от най-добрите източници на вид омега-3 мастна киселина, наречена алфа-линоленова киселина (ALA). Повечето мазнини в орехите са полиненаситени, с малки количества мононенаситени и наситени мазнини. Повече от десетилетие научни доказателства показват, че включването на Омега 3 мастни киселини в диетата предотвратява сърдечно-съдови заболявания чрез подобряване на еластичността на кръвоносните съдове и натрупването на плака в артериите.
Омега-3 мастните киселини са силно концентрирани в мозъка и изглеждат важни за мозъка. когнитивно развитие (памет и мозъчна ефективност) Няколко проучвания идентифицират потенциалните ползи от Омега-3 мастните киселини при широк спектър от състояния като Рак, депресия и възпалителни заболявания като артрит.