5 предимства на азиатската храна - Иновация за вашия живот
Знаете ли защо японците имат един от най-ниските нива на затлъстяване според СЗО? И защо азиатците се нареждат високо в световната класация за дълголетие? Всъщност в момента най-възрастният мъж в света е японецът Ясутаро Койде, който е роден преди не повече и не по-малко от 112 години. Отговорът е храна, много здравословна защото се основава на консумацията на голямо разнообразие от пресни храни в малки количества.
Както повечето от ползи от азиатската храна Те се получават благодарение на свойствата на храната им, искаме да ви представим най-важното от тази диета:
- The ориз, бавно усвояващ се въглехидрат, от който те могат да ядат 5 до 7 порции на ден!
- The риба, който предпазва сърцето благодарение на високото си съдържание на Омега 3 и това предотвратява холестерола.
- The зеленчуци, приготвени с техники, които зачитат техните свойства и ползи. В Китай най-използваните са зелето "Bok Choy" и зеленчук, подобен на спанака, "En choy". Листата Моджигата и водораслите нори са много разпространени в Япония.
- The соя, който наред с много други неща осигурява протеини, предотвратява холестерола, богат е на витамини и служи като заместител на кравето мляко.
- The Зелен чай, страхотен антиоксидант, който в Япония дори има ритуал. В така наречената чайна церемония малка група гости се събира, за да си побъбри и се наслади на тази напитка в спокойна обстановка.
- The подправки, за ароматизиране на ястия и са отличен заместител на солта.
Както можете да видите, за разлика от това, което се случва в нашата диета, азиатците почти не консумират животински мазнини, захар или мляко. В допълнение, те често използват техники като пара и темпура, които запазват хранителните свойства на храната.