5 ползи от веганска диета Здравословен начин на живот
Веганската диета се състои от изключителна консумация на растителни храни и не включва животински храни като мляко, млечни продукти и яйца. Въпреки това вегетарианците консумират тези продукти от животински произход.
Съветвам ви да разгледате веган хранителни добавки в wonderfitspain.com
Индекс на съдържанието
Веганството също е култура, тъй като те не използват животински продукти като коприна, вълна, обувки или кожени дрехи.
Салата от цвекло и агнешка салата.
5-те предимства на веганската диета са:
1- Веганската диета носи много ползи за нашето здраве, защото поддържа алкална Ph на нашето тяло, което предотвратява появата на хронични дегенеративни заболявания. Добре известно е, че храните от растителен произход имат алкален PH, за разлика от храните от животински произход, които имат киселинен PH.
две- Подобрява сърдечно-съдовото здраве защото имат по-здравословен мастен профил в кръвта си, защото не ядат храни с високо съдържание на наситени мазнини или холестерол. Изследователски проект със 128 000 души показа, че вегетарианската диета намалява смъртността от сърдечни заболявания с 28%.
3- По-малък риск от заболяване от рак защото консумират повече плодове и зеленчуци, богати на антиоксиданти, които предотвратяват появата на рак. Изследване с 125 000 души стигна до заключението, че рискът от заразяване с рак при вегетарианците е с 18% по-нисък, отколкото при консумацията на месо.
4- Намалява риска от затлъстяване. Диета, богата на плодове и зеленчуци, осигурява по-малко калории на тялото ни, отколкото нормалната диета, която предотвратява наднорменото тегло.
5- Те имат антидиабетни свойства: Вярно е също така, че растителните храни са по-богати на фибри, които стабилизират нивата на кръвната захар и предотвратяват появата на преддиабет и диабет.
Веганската диета има недостатъка, че повече от 50% от веганите имат недостатъчни нива на калций и витамин В12.
Витамин В12 Той се съдържа главно в храни от животински произход, като месо от органи, тъй като черният дроб е най-богатата храна, месо, риба и яйца. Храните от растителен произход, които са най-богати на витамин В12, са дехидратирани водорасли нори, гъби и растителни млека и пълнозърнести храни, обогатени с витамин В12. Например, черният дроб осигурява 75 mg витамин B12, сардини 28 mg, водорасли нори 27,5 mg, 13 mg в говеждо филе, 10 mg в скумрия, 7 mg в яйца, 5 mg в риба тон и 3 mg в постно месо. Симптоми, причинени от дефицит на витамин В12 те са макроцитна анемия, загуба на паметта, промяна на характера, която може да причини деменции. Полиневропатии със загуба на усещане в пръстите на ръцете и краката. Промени в лигавиците с афти, рани, изгаряне на езика или ъглите на устните. За да се избегне това, препоръчително е да се консумират добавки с витамин В12, които се продават в билкари и дехидратирани водорасли нори, които могат да се добавят към зеленчукови яхнии, картофи и салати.
храни, богати на витамин В12
Калцият Необходим е за укрепване на нашите кости и зъби и неговият дефицит причинява остеопороза, фрактури и кухини поради отслабването на зъбния емайл. Хранителни източници на калций са водораслите wakame и водораслите, които съдържат повече калций от млякото, сусама, семената от чиа, бадемите и слънчогледовите семена. Зеленчуците и плодовете, които са най-богати на калций, са спанак, зеле, броколи и портокалов сок. Млечни продукти, соево мляко, ориз и тофу и соево кисело мляко.
Здравословната веганска диета трябва да осигурява всички необходими хранителни вещества за тялото ни.
1- макронутриенти:
-Сложни въглехидрати присъства в плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни. Те са хранителни вещества, които осигуряват енергия на тялото ни и глюкозата е необходима за правилното функциониране на мозъка ни.