5 научно обосновани причини за включване на киселото мляко в диетата на цялото семейство - Етап

Знайте ползите от киселото мляко за деца

Киселото мляко присъства в нашата диета от стотици години, не само заради вкуса и гъвкавостта си, но и заради хранителните си свойства. В последно време той също започна да привлича вниманието на изследователите оттогава консумацията му е свързана с по-здравословна диета и профилактика на някои заболявания.

причини

Добрата новина е, че дори хората с непоносимост към лактоза са склонни да понасят кисело мляко добре, тъй като съдържа 20-30% по-малко от този вид захар и неговите киселинни бактерии допринасят за правилното храносмилане, което го прави опция. Здравословно за цялото семейство.

Кисело мляко: Източник на здраве за възрастни и деца

1. Осигурява ценни хранителни вещества за тялото

Киселото мляко съдържа много от хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае. Чаша кисело мляко може да ни осигури 49% от необходимия ни калций, за да поддържаме зъбите и костите си здрави. Също така е богат на витамини от група В, особено на витамин В12 и рибофлавин, които ни предпазват от сърдечни заболявания и са от съществено значение по време на бременност за предотвратяване на вродени дефекти на нервната тръба. Чаша кисело мляко също ни осигурява 38% от необходимото количество фосфор, 12% от магнезия и 18% от калия, основни минерали за регулиране на кръвното налягане и функционирането на нервната система.

2. Съдържа протеини, които спомагат за регулирането на апетита

Киселото мляко осигурява впечатляващо количество протеин: приблизително 12 грама на 200 грама. Това е една от причините, поради които ни помага да поддържаме форма, тъй като регулира апетита и увеличава енергийните ни разходи. Проучване, проведено в университета в Мисури, разкри, че хората, които консумират кисело мляко, съобщават, че се чувстват по-сити и консумират по-малко калории през целия ден. Други изследвания, публикувани в списание Appetite, установяват, че гръцкото кисело мляко, което осигурява средно 24 грама протеин на 200 грама, е дори по-ефективно за регулиране на апетита, тъй като забавя чувството на глад повече от нормалното кисело мляко.