5 начина да ядете тиквени семки здравословно хранене
Повечето хора не мислят да ядат тиквени семки след отваряне и почистване. Тиквените семки, наричани още семена, обаче всъщност са много добри за ядене и много здравословни.
Те обикновено са плоски, тъмнозелени и меки като семената, които намирате в кокалчето. На вкус са леко сладки. Повечето тиквени семки са покрити с кремаво покритие, което е годно за консумация. Следователно, знаете ли как да ги ядете и да се възползвате от тях?
Как мога да консумирам тиквени семки?
Тиквените семки са наистина добри. Има няколко начина да ги подготвите, които ще искате да знаете и опитате:
1) Сурово
Можете просто да ги ядете директно извлечени от тиквата. Дали ще ги ядете без черупката или с черупката, зависи от вас. Напълно безопасно е да ядете кожата на тиквените семки, ако предпочитате. Някои хора ще премахнат семената от черупките за децата, за да не се задавят от черупките. Кората не е лесна за дъвчене и ако не я сдъвчете напълно, кората може да запуши гърлото ви или да надраска вътрешността на гърлото при поглъщане. Някои хора болят стомаха, ако ядат тиквени семки цели, така че трябва да бъдат внимателни, когато ядат семената с кожата. Въпреки това, докато дъвчете внимателно и старателно, тиквените семки обикновено са безопасни за консумация със или без черупката.
2) Пържени картофи
Тиквените семки имат страхотен вкус при пържене, така че това е добър отговор за това как да ядете тиквени семки. Всичко, от което се нуждаете, е малко горещ зехтин, където слагате семената. Изпържвате семената, докато започнат да изскачат. Добавете 1 супена лъжица захар към тигана и карамелизирайте семената, докато започнат да изскачат. Това служи като бонбон от тиквени семки.
3) Печени
Поставете фурната на 375 градуса по Фаренхайт (190 ° C). Ще трябва да отделите семената от пулпата на тиквата. Можете да направите това на ръка или с помощта на чист гребен, за да отделите пулпата от семената. След това почистете външната част на обвивката на семената, така че върху тях да няма следи от пулпата. Ако оставите част от пулпата в семената, това добавя малко вкус. Можете също така да накиснете тиквените семки във вода за няколко часа и след това да ги прецедите през мрежеста цедка. Когато извадите семената от цедката, те ще бъдат много чисти. След това изсушете семената с кухненска хартия и ги поставете върху лист за печене. Не е необходимо да ги подправяте, но малко къри, люспи чипот или лют червен пипер са добър начин да добавите вкус. Ако искате сладки тиквени семки, можете да добавите карамфил, канела или индийско орехче. Солта и пиперът също са добри варианти. След това поставете тиквените семки във фурната за 20 минути, след което те ще станат златисти на цвят и хрупкави на текстура. Охладете ги преди дъвчене.