5 летни ястия и техните най-добри спътници с Йо Понго ел Хиело
Лятото представлява ваканции, слънце и вкусна храна. Въпреки че знаем, че Испания се радва на петзвездна гастрономия всеки месец от годината, няма съмнение, че топлината извежда най-добрите вкусове на цялата ни територия.
Тъй като знаем, че има рецепти, които просто не можем да спрем да приготвяме през този сезон, днес ви предлагаме пет задължителни летни рецепти и техните перфектни придружаващи напитки от ръката на Йо Понго ел Хиело. Този онлайн магазин за алкохол ще се увери, че не пропускате нито една от съставките на любимите си коктейли, така че извадете молив и хартия и да тръгваме!.
5-те най-добри ястия през лятото + техните перфектни придружаващи напитки
Когато мислим за испанска лятна храна, на ум ни идват вкусни морски дарове, пресни зеленчуци и много зехтин, както трябва да бъде. Не е изненадващо да откриваме всяка година, че се наслаждаваме на една от най-добрите готварски книги на планетата и затова не можем да пропуснем възможността да опитаме поне едно от тези невероятни ястия.
В допълнение, лятото също така дава място за някои от най-вкусните напитки и коктейли, така че ние също така ви даваме няколко препоръки, които да придружават нашите най-добри вкусове с най-добрите вина, бири и пенливи вина, които можете да намерите в Yo Pongo el Hielo.
продажба на бира, вино, уиски, джин, гурме храна
1. Esqueixada от треска с бяло вино сангрия
Невъзможно е да се говори за каталунска гастрономия, без да се спомене треската esqueixada. Този тип студена салата има за основна съставка обезсолена треска, която е придружена от домат, лук, черни маслини и екстра върджин зехтин.
Тази смес от съставки води до супер свежо ястие, което подчертава най-добрите вкусове за сезона и най-доброто от всичко е, че има много протеини и много ниско съдържание на калории, така че всички печелим с това каталунско чудо.
За да го придружим, ще дадем обрат на типичната комбинация риба + бяло вино с изискана бяла вина сангрия на база мента и цитрусови плодове. За да го подготвите, ще ви трябва:
- 1 бутилка пенливо бяло вино като Freixenet Mia Moscato Blanco
- ½ лимон на тънки филийки
- ½ вар, тънко нарязан
- 10 листа от мента
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици вода
За да направите тази сангрия, първо трябва да направите обикновен сироп, като смесите водата и захарта, като им дадете няколко секунди в микровълновата, така че захарта да се разтвори. След това разпределете този сироп между чашите, които ще сервирате, добавете листата от мента и резенчетата плодове и ги напълнете с бяло вино. Умно! Вече имате освежаваща сангрия, която да придружава вашата esqueixada.