5 леки и здравословни соса, готови за 5 минути

Актуализирано на 3 март 2020 г., 09:28

соса

Обогатете и подправете ястията си, без да добавяте много калории или да натрупвате тежко храносмилане. Обърнете внимание, защото тези сосове са много леки и лесни за приготвяне.

Приготвянето на пресни и летни ястия е лесно, но понякога е главоболие да ги завършите добре, че са много апетитни и завършени, че не приличат на бъркотия от хладилника или обикновена салата.

За да подобрим всяко прясно ястие, без да започнем да готвим нещо специално, винаги можем да прибегнем Бързи и домашни сосове и дресинги. Те няма да ви отнемат повече от 5 минути и ще имате няколко ястия.

В тази статия ще ви покажа някои лесни сосове и дресинги чиято основна съставка са зеленчуците. По този начин ще бъде много по-лесно да превърнете всяка паста, салата или прясно бобово ястие в по-богато, жизнено и изискано ястие.

Пресен доматен сос

Това е едно от най-лесните, които можете да направите. Изберете доматите, които харесвате, тъй като през лятото можете да избирате много сортове и ако имат сладък вкус, добавете малко билка или подправка с по-силен вкус (например лавров).

Съставки

  • 2 много зрели домата
  • ⅛ чаена лъжичка сол приблизително
  • Щипка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин
  • Някои листа босилек

Подготовка

Настържете доматите в купа, нарежете листата босилек и разбъркайте всичко. Опитайте и коригирайте солта или подправките по ваш вкус. Оставете го в хладилника, докато дойде време за употреба.

Използвайте този сос в студени ястия с паста, зеленчукови салати и други подобни. Не е необходимо да добавяте много количество. Ако искате да го превърнете в по-лек дресинг, добавете малко студена вода и оцет или лимонов сок.

8 начина за приготвяне на бобови растения, които ще ви изненадат

Сос от пипер

Това е по-плътно от предишното и върви чудесно с варени и студени зеленчуци, като картофени салати, към които можем да добавим и орехи, кедрови ядки и бадеми за хрупкав контраст.

Съставки

  • 3 печени чушки пикило
  • Шипка сол
  • Щипка сладък червен пипер
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • ½ скилидка чесън (без нерв)