5 изискани и здравословни рецепти със свинско Жена на 10
Не, свинското месо не е лошо, то е здравословен, евтин и вкусен начин за набавяне на протеини. Опитайте тези вкусотии! Време ли е да готвите и вече […]
Не, свинското месо не е лошо, то е здравословен, евтин и вкусен начин за набавяне на протеини. Опитайте тези вкусотии!
Време е да готвите и отегчени от пилешко и телешко месо? Опитайте тези 5 рецепти, споделени от експертите готвачи на Ready To Cook.
Това видео може да ви заинтересува
Ментови котлети със сладки картофени чипове
Прави две порции
Съставки
2 свински пържоли
½ купчина мента
1 супена лъжица дижонска горчица
2 супени лъжици соев сос
1 чаена лъжичка царевично нишесте
Зехтин
Подготовка
Измийте зеленчуци и зеленчуци. Отделете листата от мента от стъблата, изхвърлете стъблата. Нарежете по-голямата част от листата на малки парчета, но оставете няколко цели, за да украсите последна. Обелете сладкия картоф, нарежете го на колелца и след това на малки парченца. В купа смесете горчицата със соевия сос и накълцаните листа от мента. Намажете котлетите със сместа и подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете да стои. В тиган на умерен огън само с малко зехтин задушете сладкия картоф, подправяйки на вкус. Когато е златистокафяв и малко хрупкав, махнете от огъня. В друг тиган на силен огън със зехтин гответе котлетите по 2 минути от всяка страна, след което намалете котлона до слаб. Добавете половин чаша вода и царевичното нишесте към този тиган и разбъркайте, докато сосът се сгъсти. Отстранете от огъня. Сервирайте котлетите със сладки картофени чипове и гарнирайте с целите листа от мента.
Филе с къпини и кленови моркови
Прави 2 порции
Съставки
2 свинска филе
2 супени лъжици сурова захар
Парче естествен джинджифил
2 супени лъжици кленов сироп
Зехтин
Подготовка
Измийте зеленчуците и плодовете. Обелете морковите, нарежете и изхвърлете краищата. Накълцайте ги по дължина наполовина, след това отново наполовина. Обелете и настържете джинджифила. Посолете и пипернете филетата на филетата на вкус.
В чиния поставете морковите и залейте с 2 супени лъжици зехтин, сока от ½ лимон, кленовия сироп и настъргания джинджифил. Смесете всичко добре с ръце, сол и черен пипер на вкус и го оставете да си почине. В тиган на умерен огън задушете морковите, докато видите, че са препечени малко и свалете от огъня. В друг тиган на слаб огън добавете захарта, водата и къпините. Разбъркайте в продължение на 2 минути. Добавете свинското филе към къриновия тиган и гответе, докато свинското се сготви, приблизително. 3 минути на страна. Можете да добавите още вода, ако е необходимо. Сервирайте свинското филе със соса от къпини и морковите отстрани. Наслади се!