5 храни, които могат да подобрят цялостното ви здраве и да намалят стреса
Диетичните добавки и така наречените „суперхрани“ се превърнаха в голям бизнес в хранителната, здравната и спортната индустрия, носейки конотации за здраве, уелнес и общо подобрение; Както физически, така и психически.
Но терминът „суперхрана“ не се признава клинично или от специалисти по хранене и доказателствата за добавките се движат в полза на балансираната диета в сравнение с хранителните хапчета.
Експертите твърдят, че правилната диета може не само да контролира теглото, но и да помогне да се предпази болестта, като се бори със стресори, с които телата ни редовно се борят, включително липса на сън, лоша диета, липса на упражнения и общ стрес на работното място. Тези стресови фактори могат да намалят физическото и умственото ни представяне и дори да доведат до хронични заболявания като сърдечна недостатъчност или диабет.
Така че, вместо да питаме кои храни са „супер“, ние попитахме експертите кои храни са полезни да бъдат включени като част от балансираната диета, за да поддържаме тялото си здраво и здраво.
Къпини
Било то боровинки, ягоди, боровинки или повече, къпините са най-изследваната хранителна група по отношение на ползите за здравето за ума и тялото. Боровинките са признати в борбата с инфекциите на пикочните пътища и е установено, че боровинките предпазват мозъка от стрес и подобряват когнитивните фактори като паметта. "Доказано е, че боровинките дори понижават кръвното налягане", казва Джой Дюбост, говорител на Американската академия по хранене и диета. .
Учени от университета Туфтс, включително Барбара Шукит-Хейл, изследват когнитивните ползи от редовното консумиране на къпини. "Къпините са на първо място ... изглежда, че имат няколко невронни ползи", казва той, позовавайки се на резултатите от изследванията на неговия екип върху къпини, които подобряват комуникацията и сигнализацията между нервните клетки. „Показахме, че боровинките подобряват паметта ви“.
И така, колко е достатъчно? „Една чаша на ден“, предполага Шукит-Хейл.
Компонентите, които всъщност подобряват мозъчните функции като паметта, все още не са разбрани, но при тестове с животни, а напоследък и хората, беше показано, че връзката между двете и къпините има антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, които могат да предпазят от стресови фактори като като стареене, пушене или консумиране на диети с високо съдържание на мазнини. Но яденето им не компенсира въздействието на лошата диета като цяло. „Няма да те направят свръхчовек“, предупреждава Шукит-Хейл.
Изследванията за ползите от къпините в борбата със сърдечно-съдовите заболявания се водят от Ерик Рим, професор по епидемиология и хранене в Харвардското училище за обществено здраве. „Наистина има силна връзка с понижаването на кръвното налягане, сърдечните заболявания и инсулта“, казва той. Смята се, че противовъзпалителните съединения в къпините се борят с възпалението, причинено от ежедневния стрес.