5 годни за консумация не-пилешки яйца, които са също толкова вкусни
Лъвът от El Español Publicaciones S.A.
Гастрономически новини
Може да не са толкова достъпни или евтини, но има ядливи не-пилешки яйца, които са също толкова вкусни.
Свързани новини
Колкото и да обичаме да се качваме горе, когато облечем престилката и отидем до печката, има моменти, в които няма нищо, което да се чувства по-добре от няколко пържени яйца и коричка хляб. Само от мисълта за жълтъка ми се напоява устата ...
Истината е, че малко храни са толкова гъвкави, колкото яйцата, и въпреки това, когато се сетим за една, правим това в пилешко. Добре, те са най-често срещаните и могат да бъдат намерени във всички хранителни магазини, но има и живот извън пилето. Те може да не са толкова достъпни или евтини, но има годни за консумация не-пилешки яйца, които са също толкова вкусни.
1. Патешки яйца
Те са малко по-големи и те имат повече вкус отколкото пилешки яйца все пак те също имат повече мазнини. Освен че са богати на протеини, те съдържат витамин А (добър за зрението), Е (с антиоксидантни свойства), В2, В5 и минерали като фосфор, желязо, калций и калий.
2. Пъдпъдъчи яйца
Може би те са ядливите яйца, които не са пиле, които се наблюдават най-често всеки ден (особено в пинчос и тапас). Пъдпъдъчите яйца се характеризират с това, че са много по-малки и имат петниста обвивка. Въпреки малкия си размер, те имат повече витамини и минерали от пилешкото. Съдържат например пет пъти повече калий и желязо. Те могат да се консумират както варени, така и пържени.