5 есенни храни; или богата на бета-каротин
Актуализирано на 8 октомври 2018 г., 09:55
Ако храната е с оранжев цвят, вероятно е с високо съдържание на бета каротин. Този пигмент е предшественик на витамин А, антиоксидант и регенератив.
Райска ябълка, медена и супер питателна
Райската ябълка се откроява с изобилието си в витамин Ц (100g задоволяват 80% от дневните нужди), желязо (19% от нуждите) и витамин А под формата на бета-каротин (10%).
Райските ябълки с наименованието за произход Ribera del Xúquer се срещат в сорта Classic, с медена каша и се ядат с лъжица, а Persimon, с твърда каша, за ядене с нож и вилица.
Сладък картоф, колкото здрав, толкова и неотразим
Особено се харесва и използва от деца, които могат да получат от тази грудка практически целия необходим им витамин А, обвит в сладък вкус. Предлага също манган и мед, които стимулират защитните сили срещу вируси.
Малко масло: ако сладки картофи и други храни с бета-каротин се приемат с 5 g масло усвояването се умножава антиоксидантен пигмент.