5 документални филма, които ще ви накарат да се замислите какво ядете GQ Мексико и Латинска Америка
Ще размислите как се е променил начинът на производство на храната.
"Вие сте това, което ядете". Безброй пъти сме чували, виждали, чели или чували тази фраза, която се опитва да ни напомни, че ние сме отражението на това, което ядем всеки ден.
Може да не сме наясно и да не познаваме реалния процес на хранене. Тези документални филми обаче разглеждат различни въпроси, свързани с хранителната индустрия, които ни оставят да се замислим върху диетата си.
В четири глави (огън, вода, въздух и земя) Майкъл Полан говори за произхода на храната, нейното значение и традиции, но в същото време ни кара да се замислим как се е променил начинът на готвене, правейки храната по-преработена всеки ден.
В момента различни проучвания показват, че някои храни помагат за развитието на болести, Food Matters вече е разгледал този въпрос. В допълнение, той отправя силна критика към фармацевтичната индустрия, тъй като лабораториите са били натоварени със създаването на лекарства за облекчаване на заболявания, които могат да бъдат предотвратени с добра диета