4-те най-добри заместители на кондензираното мляко Моите храни
В тази публикация ще ви покажа няколко заместителя на кондензирано мляко, които можете да си направите у дома, те със сигурност ще ви избавят от неприятности и вие също ще откриете възможностите си, ако не можете да пиете краве мляко.
Трябва да имате предвид, че някои от тези алтернативи няма да имат абсолютно същия вкус като оригинала, но са много бързи и лесни за правене и могат да бъдат толкова добър, колкото този, който обикновено купувате.
Кондензираното мляко се използва в рецептите на много десерти, придавайки им онова усещане за сладост и кремообразност, което го характеризира. За щастие, ако имате нужда и нямате у дома, има няколко съставки, с които можете да приготвите заместител, като краве мляко, сухо мляко, зеленчукови напитки и кокосово мляко, наред с други.
Краве мляко
Първият вариант е да направите сами оригиналното кондензирано мляко у дома. Кондензирано мляко това е основно краве мляко, задушено със захар.
Това е толкова лесно, колкото да сложите литър мляко с 200 грама захар на умерен огън и без да оставяте млякото да заври. След като цялата захар се разтвори, включете котлона на ниско ниво и го проверявайте от време на време, за да не залепне. Когато е намален до около половината, е готов.
След като го свалите от огъня, можете да му придадете повече вкус и консистенция, като добавите две супени лъжици масло и няколко капки ванилова есенция, разбъркайте го и ще имате домашно кондензирано мляко дори по-добро от търговското.
Голямото предимство на това да го направите сами у дома е, че можете да контролирате качеството на съставките и да добавяте количеството захар, което харесвате, дори можете да сготвите пръчка канела с млякото и да му придадете по-личен щрих.
Мляко на прах
Благодарение на сухото мляко можете да получите домашно кондензирано мляко за броени минути, можете да го приготвите по традиционния начин, на огън, както вече обясних, но ако бързате, тази опция ви интересува, защото с сухо мляко, можете да използвате микровълнова фурна и да го приготвите за 5 минути.