49 шам-фъстъци на ден помагат в диетата

Ползите от ядките са известни: те осигуряват енергия, но не и нездравословни мазнини. Кампания на Американската сърдечна асоциация изброява десет важни ползи от яденето на 49 шам фъстък на ден.

Според американските производители на шам фъстък и Американската асоциация за сърдечни заболявания, приемането на около 30 грама шам фъстък на ден, което е еквивалентно на 49 единици според кампанията, не ви прави дебели, а по-скоро осигурява енергия, която не е същата, а също така помага за намаляване на риска от страдание от сърдечни заболявания.

Този плод осигурява големи ползи, вариращи от намаляване на честотата на диабет до подмладяване на кожата. Това са някои от мощните инструменти на този сушен плод:

1. Намалява риска от сърдечни заболявания. Д-р Велингири Вадивел, в сътрудничество с университета в Хохенхайм и университета в Найроби, демонстрира, че включването на между 30 и 50 грама ядки в ежедневната диета намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Особено шам-фъстъкът е богат на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които за разлика от наситените и транс-мазнините намаляват нивата на LDL холестерол или „лош холестерол“ в кръвта.

2. Това е най-добрият сушен плод срещу диабет (тип II). Както показва проучването, проведено от университета Rovira i Virgili (URV) в Тарагона, водено от д-р Моника Бульо, шамфъстъкът намалява нивата на кръвната глюкоза и подобрява инсулиновата резистентност. Според Bulló "при лечението на диабет шам-фъстъците са по-ефективни в сравнение с други ядки, поради високото си съдържание на фибри, бета-каротини и процианидини."

---