40; 65 години) Хранене в зряла възраст Henufood

Научете се да ядете

Вземете здравословен живот

  • (0 - 1 години) Хранене в лактация
  • (1 - 10 години) Хранене в ninMѓez
  • (11 - 18 години) Хранене в юношеска възраст
  • (40 - 65 години) Хранене в зряла възраст
    • Въведение
    • Изчисляване на установените изисквания и хранителни препоръки.
    • Изисквания и препоръки за енергия и хранителни вещества
    • Ръководства за храна
    • Библиография
  • (Над 65 години) Хранене в напреднала възраст
  • Храна при жените. I етап: Гестация и кърмене
  • Храна при жените. II етап: Менопауза
  • Храна и спорт

Подобрете здравето си

  • Чревна микрофлора, непоносимост към храни и алергии
  • Затлъстяване в зряла възраст.
  • Затлъстяване в зряла възраст. Нискокалорични диети
  • Детско и младежко затлъстяване
  • Сърдечно-съдово здраве
  • Храносмилателно здраве
  • Здраве на костите и остеопороза
  • Имунна система

Въведение

По този начин човек започва да осъзнава значението на бинома на здравето на храната или с други думи как хроничните заболявания, които не са заразни, могат да бъдат предотвратени, следвайки подходящи диетични насоки за всеки индивид. Следователно диетата трябва да бъде балансирана в хранителни вещества и енергия, както и разнообразна, здравословна, вкусна и персонализирана. По този начин в този раздел ще се съсредоточим върху хранителните изисквания и препоръки в зряла възраст, без да разглеждаме детството, юношеството, гестационния период, лактацията и старостта.

зряла

Хранителни изисквания

Хранителните изисквания се определят като количеството енергия и основни хранителни вещества, необходимо за поддържане на оптимално хранително състояние, както и за нормалното развитие на метаболитните и/или физиологични функции и предотвратяването на заболявания. В този смисъл, ако посочените суми не са адекватни (по подразбиране или превишение), ще има риск от състояние на дефицит или неблагоприятен ефект.

Хранене при възрастни

Хранителни препоръки

През 1980 г. "Съветът по храните и храненето - Национален съвет за изследване" (САЩ) определя хранителните препоръки като количествата енергия и основни хранителни вещества, които отговарят на хранителните нужди на почти всички здрави индивиди, или като среднодневните количества енергия и основни хранителни вещества че определени популации трябва да консумират през определен период от време.

Хранителните препоръки трябва да се изразяват в количества енергия и хранителни вещества, а не по групи храни, тъй като потребителските навици варират в различните групи. За да се избегнат възможни рискове, свързани с недостатъчен прием, количеството препоръчани хранителни вещества обикновено надвишава хранителните нужди на повечето хора. Важно е да се подчертае, че хранителните препоръки са насочени изключително към здрави групи. По този начин хората, страдащи от някаква патология или метаболитни промени, инфекции или хронично болни пациенти, трябва да спазват специфични диети, адаптирани към техните нужди.

г) Адекватен прием (AI - Адекватен прием) Стойност на прием, която се счита за адекватна за дадено хранително вещество, когато няма достатъчно данни за оценка на препоръките му в дадена популация или възрастова група.

е) Средно изискване (AR - Средно изискване) Установява средната потребност от хранително вещество от популационна група, което съвпада с медианата и е еквивалентно на очакваното средно изискване EAR.

з) Допустим диапазон на прием (ARI - приемлив обхват на прием) Когато няма достатъчно данни за установяване на референтни количества за дадено хранително вещество, се определят приемливи граници, поради което този параметър е еквивалентен на адекватния прием (AI).

i) Долен праг на прием (LTI - Най-нисък праг на прием) Установява ниво на прием на определено хранително вещество, под което повечето индивиди (97,5%) не могат да поддържат метаболитната си цялост. Тази концепция не е еквивалентна на тези, описани от Съвета по храните и храненето - Национален съвет за изследвания.