4 задължителни рецепти за овесени ядки - По-добре със здравето
Ето 4 рецепти с овесени ядки, които не могат да липсват в диетата ви. Всички те са много лесни за приготвяне и не изисква прекомерни разходи при пазаруване в супермаркета.
Ние знаем това овесът е зърнена култура с високо съдържание на фибри, С висока хранителна стойност и съдържащ незаменими аминокиселини, които помагат на тялото да се отърве от онова, което не осигурява ползи. Въпреки че може да изглежда като много проста храна, в действителност тя е много гъвкава в кухнята и лесна за включване.
От древни времена тази зърнена култура се използва като храна, особено по време на недостиг. Следователно се смята, че е на възраст около 10 000 години.
От хранителна гледна точка овесът е много пълноценна храна. Той има протеини и минерали (магнезий, цинк, желязо и калций). По същия начин, съставът му подчертава наличието на витамини от група В (като B1 и B2) и витамин Е. Той също така съдържа въглехидрати, които осигуряват шест от осемте незаменими аминокиселини.
Освен това, според това проучване, проведено от университета Complutense в Мадрид, то може да допринесе за защитата на сърдечно-съдовата система.
Основни рецепти за овесени ядки
1. Шоколадови бисквитки без овесени ядки без печене
За да приготвите тази рецепта, трябва има всички съставки, предварително приготвени и измерени. Това е така, защото времето е важен фактор. Необходимо е също така да покрием тава с восъчна хартия или пергаментова хартия.
Съставки
Тази рецепта прави порция от 12 бисквитки.
- 1 чаша захар (250 г)
- 1/2 пръчка масло (150 г).
- 1/4 чаша мляко (150 ml).
- 2 1/2 супени лъжици неподсладен шоколад на прах (35 г).
- 1 1/2 чаши обикновени овесени люспи (375 г).
- 5 мл ванилия (1 чаена лъжичка).
- 1 щипка сол.
Подготовка
- В контейнер поставяме захарта, маслото, млякото и шоколада; смесваме всичко и довеждаме до среден огън и от време на време се разбърква.
- Когато започне да кипи и маслото се разтопи, добавете ванилията и щипка сол и без да спирате да се движите, оставете го да се готви за 2 минути.
- Свалете от огъня и добавете овесените ядки, разбъркайте, докато се покрият добре и оставете да се охладят 5 минути.
- След това с лъжица за сладолед поставете части от сместа върху пергаментната хартия и леко изравнете с гърба на лъжица.
- Оставете да се охлади за около 1 час при стайна температура, за да ускорите процеса, при който можете да ги поставите поставете в хладилник за 20 минути.