4 СЪВЕТА ЗА ИЗБЯГВАНЕ НА АНЕМИЯ, АКО СТЕ ВЕГАНИ ИЛИ ВЕГЕТАРИАНИ; Baïa Food Co.
публикувани от Baia Food на 02 юни 2017г
Липсата на желязо е един от най-често срещаните хранителни дефицити. Според Световната здравна организация (СЗО) около 30% от световното население има анемия поради дефицит на желязо (желязодефицитна анемия).
По-често се среща при жени (поради менструация) и при хора, които злоупотребяват с преработени храни, тъй като пречат на усвояването на хранителните вещества. При вегетарианците и веганите това е много често, тъй като желязото, съдържащо се в животинския протеин, се усвоява много по-лесно от желязото, съдържащо се в растителните източници.
Ето защо, ето няколко съвета за избягване на анемия, ако сте веган или вегетарианец: