4 странични ефекти на казеина върху здравето - По-добре със здравето
Казеинът е основният протеин в млякото. Въпреки че е непознат за мнозина, той се среща в млечни продукти като: сирене, масло и също кисело мляко.
Дълги години той беше известен със своите интересни хранителни стойности, но в момента има определени предупреждения относно консумацията му.
Това е така, преди всичко, защото някои хора имат симптоми на алергии и непоносимост което, ако не бъде отметнато, може да доведе до по-сериозни здравословни проблеми.
Какво представлява казеинът?
- Казеинът е млечните протеини, групирани в мицели.
- Те представляват 80% от общия протеин в кравето мляко.
- Останалите 20% са суроватъчен протеин, известен също със своите предимства за спортни постижения и развитие на мускулите.
Също така е известен като "бавен протеин", тъй като, За разлика от серума, той се усвоява и усвоява бавно. По този начин той има антикатаболен ефект, тоест предотвратява разграждането на мускула.
Какви са ползите от казеина?
Казеин той е един от протеините с висока биологична стойност Те могат да помогнат за изграждането, а също и за укрепване на мускулната маса. Някои от предимствата му са:
Странични ефекти на казеина
Казеинът е една от добавките, които често, се препоръчват за тези, които следват активен режим на упражнения.
въпреки това, удобно е да се анализират възможните му странични ефекти, особено в случай на анамнеза за алергии или непоносимост към който и да е млечен продукт.
1. Повишена слуз
Оттогава мина много време прекомерната консумация на мляко е свързана с повишена слуз. Няма обаче изследвания, които да позволяват 100% потвърждение на тази теория.
Някои изследвания обаче показват, че това би се случило при хора, които имат някаква степен на непоносимост към млечни продукти.
Това е така, защото по време на бактериалното разграждане на този протеин се отделят вторични продукти причиняват появата на гъста, лепкава слуз прилепнали към лигавиците.
В следствие, дихателната система е запушена, предотвратяване на транспорта на кислород с пълна течливост. Поради тази причина лошото усвояване на казеин е свързано с влошаване на симптомите на:
- Синузит.
- Ринит.
- Астма.
- Пневмония.
- Отит.
2. Бъбречни увреждания
Когато бъбреците работят без проблеми, умерената консумация на казеин обикновено не създава проблеми.
- въпреки това, при хора, предразположени към увреждане на бъбреците, има отрицателно въздействие, когато този протеин се добави към диетата.
Според проучване, публикувано в списание Kidney International, това трябва да бъде казеинът би повлиял филтриращата система на бъбреците, което би увеличило подкисляването на бъбреците.
Освен това проблемът се умножава, когато с проблем с бъбреците той продължава да бъде част от диетата.
3. Алергии
Различни изследвания показват това казеинът е един от най-алергичните млечни протеини. По този начин много хора, алергични към мляко, са алергични към казеин, а не към всички млечни протеини.