Бисквитки с пръчки от джинджифил и ябълка CafeTeArteBlog

Магазин, специализиран в чай ​​и кафе

бисквитки

Всички обичаме бисквитките и ако са домашни, дори няма да ви кажа. Невъзможно е да се устои. Особено ако поставим специална точка, която ги прави незабравими. В този случай, за да постигна този уникален характер, използвах комбинацията от аромати на ябълка и джинджифил. Сервирайте всяка ябълка, но аз препоръчвам зелена ябълка Granny Smith заради нейната текстура и киселинност. Джинджифилът е за смелите, но захаросаните джинджифилови пръчици са идеалният избор за въвеждане на вкуса и пикантността му в десерти и акомпанименти за чай или кафе.

Съставки за приблизително 20 бисквитки:

  • 125 г кафява захар
  • 1 супена лъжица ванилова захар
  • 1 яйце
  • 100 г зехтин
  • 225 г брашно
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • Шипка сол
  • 1/2 ябълка
  • 4 или 5 джинджифилови пръчки

подготовка:

В купа разбийте двата вида захар и яйцето с бъркалка, докато кафявата захар се разтвори. Добавете зехтина и разбъркайте. В друга купа пресейте брашното, маята и солта и ги разбъркайте. Добавете брашното малко по малко към течното тесто, като разбърквате с мистрия, докато получите малко лепкава текстура, където съставките са интегрирани.