4 начина да се насладите на домати, както никога досега

Актуализирано на 3 ноември 2019 г., 20:02

Той е пълен с полезни за организма вещества и възможности за готвене с уважение.

Свежо, сочно и съблазнително, домат Произхожда от Америка. Твърди се, че е бил в Мексико, където е бил „опитомен“ за употреба преди много години. Там му се обаждат домат, и се използва в много от традиционните им рецепти. Той обаче се използва повече в други страни.

Има много голямо разнообразие от домати: големи, много малки, заоблени, удължени, червени, розови, жълти, зелени, лилави ... Препоръчвам ги всички!

Провансалски тамат от домати и борови ядки

Ето как се използва домат в суровото готвене

Това са някои от идеите, които се използват в сурова веганска или сурова кухня за да можете да консумирате домати през цялата година:

1. Доматени бисквитки

Можете да направите няколко хрупкави доматени бисквитки идеален за закуска или да добавите към пълна салата.

Съставки

Натрошен домат
Накиснати ленени семена
Ароматни растения на вкус

Подготовка

Смесете всички съставки и вземете паста с пюре.
Дехидратирайте сместа, докато стане много хрупкава.

Сушен доматен кетчуп - без захар!

2. Салати

Можете да комбинирате зелени листа, авокадо, смлян чесън и зехтин, придружени от маслини, пресен боб, лук, краставица ... и пресен или дехидратиран домат.